１月２５日の木曜日。無事清里２回目の切り出しが終わりましたよ！

３回目の氷が次の寒波に間に合うようにと、すこし早めに切り出したので厚みは若干薄目でしたが、美しい氷が取れております！

急な日程だったにも関わらず、みなさんにお手伝いいただき本当にありがとうございました！

それでは恒例の切り出し写真を大公開！！

それからけんちゃんは、いろんな山梨の名所で夏場はかき氷をやっています。明野のひまわりとか、富士山忍野八海とか、北杜市の神明の桜とか。冬はだんご、夏はかき氷なんですが、紹介しようと思ったら店の名前がわからなかったです。(笑)

そして。！！！？？？？

さて、こんな切り出しの夜。先日のブログでご紹介した、茨城小美玉市の茜農園川崎ミスターから頂いた最高級常陸牛ですき焼きをいただきました！

おおおお！うまそー！

さて。こんな清里の切り出しと並行して、長沢池では２番氷が張り始めました。

なにしろここ数日は日中もマイナスという気温がつづいているので、１日に２センチ以上伸びているようです。このまま行ってくれれば。。。行ってくれよ！！！と祈るばかりですが、天気予報では無情にも２月は気温が高い予報。いったいどうなってしまうのでしょうか？

現在のところは文句なく完璧キレイな氷ちゃんです。氷屋の戦いはまだまだ続きます。こうご期待！！

１月１８日無事に大池の切り出しが終了した翌々日の１月２０日。

悲しいかな、小さい池はやっぱり駄目でした。切り出し当日から翌日はとても暖かく、氷の上に乗ることすらできず、やっと厚くなってきた氷も戻ってしまい、２０日朝から降り続いた雪には到底耐えられず、無念の割る作業となりました。

割ると決めたらとっとと割って、２３日からの寒波になんとしてでも間に合わせないと！ということで男たちがやりましたよ！　切り出しには間に合わなかったけれど試験の合間を縫ってジエイちゃんも来てくれました！ありがとう！

１０cm近くあった氷はすっかり脆くなって７ｃｍくらいまで戻っていました。おかげで割る作業は比較的やりやすかったのかも？

さて、ここからは楽しい話題。

夕方には、いつの間にか大家族となったミスターが家族できてくれたよ！さらに、今や小美玉市茜農園の大社長！！　氷屋茜やっています！(株)ふぁーむあかね𓇼𝕞𝕖𝕘𝕦𝕞𝕚.𝕜𓇼☻(@farm_akane) • Instagram写真と動画

最高級常陸牛のお土産に、ははー！と頭の下がる氷おじさん。(笑)

女の子ばかり５人のかわいい子供たちと、優しくてかわいい奥さんに囲まれて幸せいっぱいだね！
ああ。その太鼓腹が幸せを象徴しているようですな。

氷づくりは一難去ってまた一難。ですが氷戦士たちは戦い続けます！冬が終わるまであきらめないぞー！！

さてさて。大池の切り出し、なんとか無事終了しました。

大勢の皆様にお手伝いいただきまして、本当にありがとうございました。
木曜日の気温は高く、少しでも氷が成長して少しでも気温が低いうちに作業をしたい！ということでなんと八義始まって以来！夜中２時からの作業となりました。

お客様方にもずいぶん早い時間からお集まりいただいてしまって、本当にありがとうございます！

また、撮影がはいったりとバタバタしましたが、なんとか無事に全部の氷を蔵にしまうことができ、さらに来週の寒波に向けて池の復旧まで完璧にできました！ほんとうに感謝ですー！

切り出しの様子、ダイジェストでお送りしますね！たぶん全員映ってるとおもうんだよね。

そして、写真を撮り忘れてしまったのですが、おひる御飯はまたもや　みじょい　の特製カレーと特製おでんでした！　カレーは丸どりから出汁をとってスパイスもみじょいが調合して、激ウマでございました。これ売れるよね？　おでんもナント１㎏の鰹節で出しをとったツユが透明で光り輝くなんとも上品で味のしみたおでんでございました！こんなに大勢分を本当にありがとう！！

さあ。こんな感じでお昼には大池の切り出しは無事終了しました。

でも、小池は。。。。。こちらはまだ10ｃｍにも満たないうえ、このお天気ですから、どうも無理そうです。土日に予定していた小池の切り出しはいったん中止となりました。

土曜日には雪予報。氷割の雰囲気がプンプンしています。。。こうご期待！

こんにちは。毎日暖かいですね。涙　困っちゃいますね～涙。

昨日は久しぶりに良く冷えて－７～８度まで気温も下がったようで、一安心でした。でも気温が下がり始めるその時に、雪！

今年初めての雪かきらしい雪かきとなりましたよ。といっても、予報では４時間くらい降るはずだったのですが、ラッキーなことに２時間くらいで止んだので、積雪も１ｃｍくらいで箒で履けるくらいでした。よかったー。

雪の降り始めは気温がプラスだったので、最初は氷の乗らないようにと、そこだけが扱いずらかったのですが、翌朝にはピッカピカ！やりきった男たちの姿をご覧ください。(笑)

さて。現在大池の氷の厚さは１０ｃｍ。小さい池は８ｃｍくらいといったところです。本来であればもう少しじっくり育てたいところではありますが、また天気予報が怪しいですよ。

山梨県北杜市というところは市内でも標高が600ｍから1600ｍまでと激しいので(笑)実際の予報よりも氷室は寒いのですが、それでも１９日金曜日あたりから気温が高く、２０日の土曜日には雨予報。これはヤバイです。ということで、たぶん氷の厚さも１３～１４ｃｍくらいにしかなっていないと思うのですが、少し早めに切り出しをすることにしました。

１７日水曜日にレールの設置や罫付けを行い、１８日木曜日早朝から１９日にかけて二日間で長沢大池の切り出しを行います。

たぶん小さい池は今回はダメなんじゃないかなぁと思います。涙

もしも、お手伝いいただける方がいらっしゃいましたら、ぜひぜひお願いします。１８日１９日に来られなくても、２０日２１日の土日でも復旧や小さい池の何か（割るのか、切るのか、はたまた？？）などありますので、１７日水曜日から２１日日曜日までのあいだ、いつでも、１日でも、大丈夫です！おいしい学校のお部屋を開けて待っております！！

そうそう。詳しいことはいえないのですが、某テレビ番組の収録も入ります。結構人気な全国放送の番組ですよ。１７日の罫付けから１８、１９日の切り出しまで撮影が入ります。演者さんは１９日に来られるようです。ちゃっかりテレビに映りたい方(笑)は、この日程を外さないようにしてください！(笑)

いつもいつもお願いばかりでほんとうに頭がさがりますが、どうかみなさま、よろしくお願い申し上げます！今回は２回目の切り出しができるかどうか、微妙な暖冬となっています。もしかしたら長沢はこの時しか切れないかもしれません。それも気温が高いのでなるべく迅速に作業をしたいとおもっていますので、できればたくさんの方がきてくださると助かります。

どうぞ、よろしくお願いします！

さてさて。今年は遅まきながらも７日にやっと清里の１回目切り出しが終了しました。

やはりこちらは寒いので氷の出来はとってもきれいで上々です。だいたい１５ｃｍくらいの厚さがありました。ただ日中気温が１度くらいまで上がるので、作業は早朝４時から。とても寒く暗いうちからのスタートです。

今年はカッターもリフターもメンテナンスバッチリだったので、八義の切り出しとしてはかつてないくらい(笑)ノートラブルで作業もとってもスムーズでしたよ！まぁたまにはこんな日もないとね。去年は途中でカッターが空中分解して大変でした。(笑)

人数も八義スタメンの、氷おじさん、たくまろう、宮ゴン、チャーリー、あっきーに加え、東京からヨッピー、じえい、ゆぅの３人。それから、あそうさん、みじょい、せんちゃん、せんちゃんの同級生の直矢（イケメン）＋この氷おばさん（おまけ）という総勢１３人での作業でした。

さて、その切り出しの様子を少し載せますね～

と、楽しくスムーズに午前中で切り出しは終了しました！

後片付けをして長沢池に戻ると、そこには悲劇が！

なんと、高温のため小さい池の方が解け始めていたのです。大池は風の通りがよくなんとか持ちこたえていたのですが、ネットに囲まれた小さいほうの池は表面に水が。。。。

仕方なく、これから小さい池の氷をまたしても割り、今晩の冷気に備えることに。すっかり薄くなってしまった小池の氷はあっというまに割り流すことができ、水中掃除機を回してきれいにし、再度氷が張るのを待つことにしました。

今晩あたりから結構寒い予報なので、大丈夫でしょう。

しかししかし！翌朝。

雪です！八ヶ岳から雪が流れてきました。

切り出し翌日は早朝から大池の雪かきとなりました。さすがにまだ氷の上に乗ることができないので、必殺手作りｗ超長雪かき棒での作業です。そして小さい池の方は雪とともに凍ってしまったので、こちらはもう一度割る作業。

今年はなかなかうまくいきませんね。

お昼になるころには、雪かきも終了し、小さい池の氷割も終了し、もう一度一段落。

一仕事おえたアフォたちの姿です。

そして夜６時には気温は－４度。

今日割った小さい池も無事に氷はじめ、大池も明日の朝には乗れそうです。

何度も何度もやり直し苦労しましたが、とりあえず妥協せずやってきたおかげで完璧キレイな氷が張りましたよ！

氷おじさんの気分もよく、酒でも飲むか～！！とご近所山ちゃんのイタリアンのお店「tadariko」にいってワインをがぶ飲みして良い一日の締めくくりとなりました。(笑)

たまにはね。よかったねー。

おはようございます。北陸では正月から大変な災害がありましたね。まだまだ救助や救援を待つ人がたくさんいて心配がつづきますね。被災された方々へ心からお見舞い申し上げます。私どものお客様の「のらび」さん梅茶翁／天然氷のらび (kanazawabiyori.com)が鳳珠郡能登町にあります。いまだ連絡がとれておらず本当に心配しています。。。

さて、八義では氷を元旦に割って、そこから池の掃除をし直して水を入れ替えて、

毎日お天気の心配をしながらなんとか夕べ、２度目の全面氷結にこぎつけました。今朝の様子です。

氷はバッチバチに凍っています。

ですけれど天気の長期予報では１月はまだまだ高温が続きそう。もしかしたらこの氷もまた割ることになってしまうのかもしれませんが、とりあえず今日現在、長沢池では気温も-５度。日中も３度くらいまでで保てそうです。

そして！１月７日の日曜日に、清里池の１回目の切り出しを行います。こちらも例年より１週間遅れとなりました。さすが標高1300ｍ！清里の氷は一度も溶けることなく厚さ１５ｃｍまで育ちましたよ！すこし時間がかかりましたが！

そして今回の清里池の切り出しは、蔵もまだ１段目ということもあり、午前中で終わりそうです。それに高校１年生から毎年夏と冬きてくれる今や大学生となった「じえい」と「ゆう」も来てくれていますので、ササさっと八義メンバーだけで出来そうです！
ですので、お手伝いの方も今回は大丈夫ですよー！（いつもありがとうございます！）

また切り出しの様子や氷の様子、ブログでお知らせしますね！

みなさま。あけましておめでとうございます！旧年中は大変お世話になりました！わたくしども八義メンバーは八義天然氷を喜んで使ってくださる皆様がいてくださるからこそ、こうして毎年自然と闘い困難が多い中でも挫けずに氷づくりを続けて来られております！

そして、また新しい年。2024年も、楽しく！仲良く！元気に！お付き合いくださいますよう、どうぞよろしくお願い申し上げます！

さて、2024年の幕開け。八義では昨日大晦日に続き大池の氷を割って捨てる作業から始まりました。大池は広いから大変なんですよね。年越しの氷割作業となった八義メンバー。

今年は年末から人魚姫アッキーも来てくれています。少し霞のかかった感じが人魚の妖艶さを引き立てています。ハンマーを持つ人魚。。。。口からエクトプラズマが出ています。痩せちゃうよ～。

そして人は限界近くまで頑張るとなぜか笑うんですね。(笑)チャーリー、何が楽しいのでしょうか？

大池は一日かかっても終わりませんでした。明日もですね。。。去年の正月はたしか、朝からお節を食べ、日本酒飲んで、駅伝を見て、昼には寝て、夜にはまた酒を飲んで、麻雀をするというクズな正月だったと思うのですが、今年は、氷を割って氷を割って氷を割って捨てる捨てるという正月になりました。。。これまた天然氷屋たるものそんなこともありますね。。。

暗くなるまで作業を続け、みんな体力の限界で今日は解散。また明日のために体力温存しましょう！ということだったのですが、ここに一人、夜は夜で、夜の仕事(笑)に駆り出される人が。。。

それはチャーリー。(笑)

正月で満室の「おいしい学校」の厨房で、その道３０年張りの鍋振りを披露する彼なのでした。

実は怪力なだけじゃなく料理もできる漢チャーリー（彼女募集中）です。一家に一台いかがですか？

力仕事から料理まで、何でもできて、性格も良くて、（一日１５時間くらいまでｗｗ）良く働きますよ～(笑)（彼女募集中）

さてさて。遡ること２４時間。ちょうど除夜の鐘が鳴り終わり2024年が幕開けたころ。
一人大池の氷を割るか割らぬかギリギリまで女々しく(笑)悩む氷おじさんがおりました。
まぁ、気持ちはわかる。だけど決断しなくては。妥協なき完璧な天然氷を作るために決断するのだ！

氷おじさんは重い腰を上げ、「よし！やるぞ！元旦は朝から大池を割るぞ！！」といって池に一人向かいました。その姿をリポートするため、そっと後からついていくと。。。

えっ？立ち〇ょん？？　池に、立ちし〇ん？

すんません。不謹慎で。。。もうね。笑いを取らないとやっていられない気分なんですよ。(笑)

翌日の氷割のために池に水を入れて割れやすくしているのでした。

頑張りましょう。きっと神様は見ています。（２回目）

（私は寝ます。）