天然氷のかき氷を食べる

★2016年度のはくしゅう道の駅のカキ氷店。いよいよGWからスタートしております!★
一年ぶりにまた皆様にお会いできる季節がやってまいりました!
昨年と同じ、道の駅はくしゅう、スーパーエブリ前の駐車場にて「天然氷のかき氷屋さん」営業しております!
今年も新しいメニューをいろいろ考えていますぞ!

さらにふわふわ!おいしいかき氷を皆様に食べていただけるよう頑張ってまいります!
今年も、無添加!果肉100%!手作り!生フレッシュ!朝仕込み!にこだわって、心を込めてかき氷を作ります!
ぜひぜひお待ちしております。

梅雨明けまでは土日祝日のみの営業。7月中旬ごろからは毎日休まず営業します。
あっ!相変わらず雨の日はお休みします。
売店は雨だと食べていただくスペースがありませんから(涙)

営業時間は朝11時(気分によって早まることもあります)からシロップがなくなるまで。だいたい17時から18時頃まではやっていることが多いですが、夕方以降は一部売り切れのメニューも出てまいります。

かき氷機を増設して、少しでもお待ちいただく時間を軽減できるようにオペレーションの効率化も図っております。それでもまだまだ皆様にご迷惑おかけすることもあるかと思いますが、精いっぱい頑張ります!よろしくお願い申し上げます。

●どこまでも、手作り。無添加。フレッシュ。旬なフルーツ100%の潰したてシロップたち。
八義の「天然氷のかき氷 道の駅はくしゅうスーパーエブリ前店」では
すべてのシロップは手作りで、フルーツのシロップはすべて生フルーツを100%。フレッシュさや潰したてにこだわって、中にはご注文を受けてから皮をむいて絞るものもあります。ちょっとお待たせしてしまうメニューもありますが、絶対美味しいと自信のあるものをお出ししていますぞ!

●練乳もすべて手作り。3種類の味から、すべてのかき氷に無料でトッピングできます。
①基本の練乳
八ヶ岳のシュッポッポ牛乳と甜菜グラニュー糖を3時間以上煮込んで作る手作り自慢の練乳です。
②ヨーグルト練乳
基本の練乳に八ヶ岳ヨーグルトを贅沢に加えて作りました。さわやかでフルーツとの相性もばっちり。
③マスカルポーネ練乳
基本の練乳にマスカルポーネチーズを50%加えて作りました。まったりとリッチな味わいで、フルーツの他、コーヒーやティラミスにもよく合います。

●今年から特製フロマージュソースが、プラス100円ですべてのかき氷にトッピングできます。
ふわふわのかき氷にふわふわのクリームトッピング。
味にこだわって試作しているうちに結局よい材料に行きついてしまって、中沢の純生クリームとマスカルポーネチーズを同量ずつ混ぜて贅沢にホイップしました。
ちょっとあまりにもこだわり過ぎて原材料費高。(汗) こちらはプラス100円でごめんなさい。涙
でも、超美味しいです!

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天然氷のかき氷。 天然氷のかき氷店のメニュー。

さて。今年も皆様とたくさんの良い出会いと思い出が作れるように願って、頑張りますね!

道の駅はくしゅうの地図と情報↓
http://www.city.hokuto.yamanashi.jp/genre/detail/1667/

天然氷のかき氷屋 道の駅はくしゅうスーパーエブリ前 Facebook 去年の営業の様子もご覧になれます。
https://ja-jp.facebook.com/tennenkori

 

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蔵元八義直営。
「天然氷のかき氷 はくしゅう道の駅店」

GWから9月まで営業
山梨県 北杜市白州町白須1319-1
はくしゅう道の駅 食品館エブリ前