2016年2月14日 日曜日。世間はバレンタインデー。今年は奇しくも日曜日です。街では華やかにデコレートされた高級チョコレートがウィンドウを飾り、赤いリボンで包装された甘い甘ぁ～～～いハートを渡したり受け取ったりしながら、恋人たちがチョコに負けない甘い愛を囁き合う特別な日のようですが、このワタクシは、相変わらずクロのトイレ催促の甘噛みで涎にまみれて起床し、薄暗い雪道で滑らなように細心の注意を払いながらウンチを拾うという、何ら変哲のない一日の始まりを迎えております。皆様は如何お過ごしでしょうか？

そして天気予報通り昨夜は大雨。雨です雨。切出しの疲れで爆睡しておりましたので、実はその大雨状況は見ていないのですが、朝見たら氷池は湖と化しておりました。うはぁ～。改めて、先日お知らせした日程通りに切り出しを行ってよかったなぁと実感する反面、当日気温上昇により取りきれず池に残した氷の無残な姿にため息がでるのでありました。

そうです。2回目の大池の切出し。無事？？？？？終わりました。今日はその2回目大池切出しのレポートを上げたいと思います。（と、相変わらずプロローグが長いです。）

切出しの日程を11日夜から12日と決めてからも、ずっとずっと天気予報を睨めっこしてギリギリまで実行するか伸ばすか悩み続けて、お手伝いに来てくださる皆様や撮影隊の皆様にご迷惑をおかけしました。というのも、直前までの冷え込みが予報よりも足りなくて、氷の厚さが思うように増えていかなかったのです。切出し予定日前日で大池が11cm。小さい池が7.5cm。薄い！薄すぎる！小さい池はどうしようもないにしても、大池の方がもうあとせめて2cm位あれば、いくぞ！と心をきめやすいのですが、非常に迷う厚さです。さらに14日の雨予報はなぜか北杜市だけ雨雲がよけていてあまり降らない予報。もしも小雨で降水量が少ないのであれば２～3日の暖かい日をやり過ごして、次週の寒波に期待した方がよいのでないか？とずっと悩んでおりました。

でも、、、、。天気予報はあくまでも予報なので、外れる可能性は（過去の経験上）大！！！！もしも14日。大雨だったら、すべての氷をあきらめないといけません。背に腹は代えられぬ！氷の厚さは不十分だけど、とにかく大池のできるところまで取り込もう！！！と、決めたのは実に前日10日の夜だったのでしたっ！

そこから大急ぎで「応援に来くるよ」と言ってくれているお客様に連絡して、撮影を待っているテレビ局や制作会社のディレクターさんたちに連絡をして、とあわただしく準備を始めたのでした。

まず11日の早朝から、いつも通りの池の掃除。そして罫付。レールの設置と大忙しです。某CM撮影隊が、前日の連絡にもかかわらず、なんと11日早朝暗いうちから到着し準備の様子から撮影ておりました。頭が下がります。

氷おじさん、よしなり、串田さん、わたしのいつものメンバーで朝の掃除から罫付けの途中まで行っていると、

お昼頃京都からホブソンズカフェ（http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26024031/）の家永専務が到着しました。家永専務は社長の息子さん。超でっかくてかっこいいランドクルーザーの800とかいうやつ（？）で高速を4時間飛ばしてやってきました！京都の超高級黒豆をお土産にいただきましたぞ！！！この田舎ではなかなか手に入りません！！！（これは野蛮な男どもにはもったいないので後でこっそり私がいただこうと思っています。）
そんな長距離を早起きしてやってきてくれたお客様にも容赦しないのがコノ八義。人手が足りず作業の進捗にあせっていた私たちは口々に「神が来た！」などとつぶやき、お茶を出す間もなくさっそく切出し準備仕事を手伝ってもらいました。いや、本当にすみません。到着早々レール配置という力仕事です。笑

そして夕方。そろそろ串田さんが帰る時間になったころ、なんとタイミング良く埼玉ときがわ町の山田屋さん（http://tabelog.com/saitama/A1105/A110605/11027906/）の内田君が駆けつけてくれました！彼に至っては、おうちへ入るまもなく到着後すぐ罫付のお手伝いです！！

あ、そういえばすでに先日、山田屋さんには納品に行かせていただきました！納品の様子も撮影したいということでNHKの撮影隊も一緒にお邪魔させていただいて、久しぶりに内田君の名物お父さんにもお会いできました！その時、今年から移ったというお店（今までの手作りハウスから、徒歩一分歩いた渓谷沿いのおうちを改装してお店に。）も見せていただいたのですが、あちこちに独自の工夫がされていてとても素敵！さすがアイディア親子です！

そして夜にはおなじみの茨城茜農園（http://item.rakuten.co.jp/kss-s/gk014-001-180/）のKAWASAKIさんや、名古屋川久さん（http://www.kawaq-ice.com/）から奥ちゃんと、川久さんから独立したかき氷仙人「あんどりゅー。」（http://ameblo.jp/andoryu777）のしょうちゃんも到着しました。「あんどりゅー。」のしょうちゃんは初対面だったのですが、これまたパンチの利いた超面白い人物で、氷削りの腕前はもう脱帽もの！！！目から鱗で、かきたいことがたっくさーんあるのですが、それはまた別のページで紹介しますね！

大勢になってきたので、お客様はみんな別荘に移動して頂き、私たちは夜中の作業の備えて仮眠。夕飯は各自コンビニ弁当という悲惨さにもかかわらず皆様ご協力いただきありがとうなのでした。

（別荘の方では、それぞれかき氷店の話で盛り上がり、だいぶ楽しかったみたい。笑）

ところで、11日夜到着予定の、おなじみ浦安ベアーズキッチン（http://yakitoridaisuki.com/bearskitchen/）の社長が到着しておりません。仕事終わりにいらっしゃるということのなので、夜中の到着になるのかなぁなどと思っていたのですが、このあと前日のお仕事と長距離運転で疲れ切った社長ご夫婦に、過酷な試練が待ち受けていたということにこの時点では知る由もなかったのでありました。

その2に続く。。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

先日写真だけ取り急ぎアップしましたけれど、2016年冬の一回目の切出しが、大池、小池ともに終わりました。

 

八義にとっては3年目の切出しです。

経験なし！知識なし！人数なし！道具なし！のナイナイずくめの私たち初心者天然氷屋ですけれど、なんとか今年も収穫までたどり着けました！これも皆様のおかげです。ほんとうに！！！ありがとうございます＾＾

特に今年は、昨夏から八義の天然氷を使っていただいているお客様が大勢助っ人に来てくださって、本当に今までになく大人数で、賑やかで楽しい雰囲気の中（いやはや、手伝っている方は過酷で地獄だったと思いますけれど。。。。笑）、大池も小池も切出しができました＾＾

今回参加できなかった多くのお客様からもご自身のお仕事が忙しい中なのに「応援に行くよ～～～！」と声をかけていただいて、本当にうれしかったです。なかなか自然環境の中で右往左往してスケジュール変更もあり、せっかく声をかけていただいたのに、日程が合わなかった皆様、本当にごめんなさいでした。お気持ちだけありがたく頂戴しておりますよ！次回もまた連絡しますね！（むはははは）

さらに今回は地元山梨のテレビ撮影が3社もはいっていて、さらに賑やか。

 ど素人な私たちは、不慣れなことに舞い上がり、ちょっとカメラを意識しすぎて（笑）作業が滞るのでないかと心配になっちゃいましたけれども。だって、ほらそこのオジサン！なんか普段と顔つきが違いますよ？目力いれすぎだろう！！！！（笑）あっ、でもいいところ見せたくて普段の3倍は身軽なデブ風です。テレビ局のみなさんも、切出し作業の邪魔にならないようにすごく配慮してくださって、ありがとうございました。
まだまだこれからの未熟な蔵元ですが、地元山梨が少しでも盛り上がるように頑張りますぞ～～！

さて、今回参加してくださった面々を紹介いたします！！じゃじゃーん！

まずは、浦安からベアーズキッチンの水島社長夫妻！ベアーズキッチンはこちらの記事で紹介しております。料理道30年の凄腕社長の渾身の料理が格安で食べられます！そしてさすが料理人が作るかき氷！かき氷ツウの方からも絶賛されておりました！私も食べに行きたい！
水島夫妻は前日の豪雪で高速道路が通行止めの中、千葉県から10時間（！！！！！！）かけて到着しました。こりゃ、仕事の前にくったくただろうと思うのに、当日は超絶的体力を発揮して、蔵の戦力となってくださいました。

 
そして、神奈川県海老名から、かき氷専門店「わたぼうし」のおなじみAKIRA！新規店ながらシロップも練乳も手作り！味と氷の削りにところんこだわって、コツコツと頑張っております！たくさんお客さんが行ってくれるといいなぁ～。美味しいもん～。
そして、彼は私たちのピンチに春夏秋冬いつでも忍者のように現れます。疾風のように現れて疾風のように去っていく～♪今回から感謝の意味を込めて（？）AKIEA改め、月光きゃめ～んAKIEAと命名します！！！

また、茨城県小美玉市から茜農園のサーファーKAWASAKIさんは、さすがのドライビングテクニックで、豪雪が降りしきる中、山道を飛ばして、なんと前のりで前日の罫付けから参加してくださいました！そうそう茜農園の直売所では安納黄金芋や紅はるかの無添加手作り「あんのう黄金干し芋」を販売しているのですが、ちょっと有名でみなさん遠くからわざわざ買いに行く程！その干し芋をコンテナ一杯いただきました！干し芋の概念がすっかり変わる程、ほんとうにちょっとびっくりする美味しさです。お母様がやっていらっしゃる併設のカフェもかなり評判らしいですぞ！かき氷は夏だけですけれど、この安納黄金芋を干し芋にする過程で出てくる甘くて濃厚なシロップのかき氷が食べられます！

そしてご近所からは、清里を盛り上げる若者の会代表で清里駅前のお土産＆カフェスペース８market（エイトマーケット）を経営している若きエース、イワサキングも手伝いに駆けつけてくれました！彼は雪道も慣れ慣れですいすい身軽！そうそう。駅前の８marketの他、清里萌木の村となりの歴史ある「ROBEN-SO」という超雰囲気のあるログハウスでペンションとイタリアンレストランもお父さんの代からやっています！オシャレで美味しいお店ですぞ！清里に来たらぜひ！今年も寒いほどお得フェアやるのかな？（笑）

さてさて、切出し当日。メンバーは上記のお客様に加え、おなじみ氷おじさん、イケメンとっくん、おじさんに瓜二つな長男ヨシナリ、いつも手伝いに来てくださる串田さんの9人。ま、完全オマメですが、私もいれたら10人という未だかつてない大人数！すごいぜ！
去年はまだ一般販売していなかったし、HPもできたばっかりでひっそり（？）と運営していたので、助っ人ゼロ人で相当苦労したものです（トオイメ）。本当にありがたいことですぞ～～～～（感涙）

みんなのまずは気合の入った姿で記念撮影。まだまだこれから地獄の一日になるとも知らず、元気いっぱいです。笑　使用前の写真とでも申しましょうか？

使用後の写真はこちら！（笑）集合写真はないのですけれど、みんなヘロヘロですね。笑

さてさて、今回、初使いのステンレス製レールですけれど。。。。。
これがまた、すべるっすべるっ！ちょーーーーーーーーーーーーーこわい！

本当に竹のレールの方が雰囲気もあるし、滑り具合も調整しやすかったのになぁ。竹だって毎年は張りなおすから充分衛生的なのに、保健所さんもへんなところ（あっ）指摘するものです。でも、文句言っても仕方ありません。ステンレスでやらねばならないなら、工夫するのみ！おじさんたちが傾斜を慎重に調整して、途中滑る氷の勢いを竹ぼうきで殺す係りを設けて対応です！なんと竹ぼうきが3本も壊れてしまいました＞＜＞＜＞＜。これはまた次回までに改善の余地がありますな！
（壊れた竹ぼうきは暖炉の薪と一緒に燃やされ天に召しました。。。。お役目ご苦労サまなのです。）

そして大池の切出しから5日後の日曜日。小さい池の切出しも終了しました。
あろうことか！小さい池のkiridasi前日も雪！雪！雪！
まぁ前回の雪にくらべたら、こんなのお湿り程度ですけれどもねっ！（強がり）

 

と、いうことで小さい池も引き続き雪かき～罫付～レールの大池から小池への移動～切出しという前日からノンストップ作業となりました。

のんびりしているのはクロだけ。笑

助っ人お客様としてスカイツリー近くのかき氷専門店CSA氷日和をお手伝いしているさとう君。彼の本職は植木屋さんですが、実は今はやりのスィーツ男子でもあり、かき氷づくりに携わり、蔵元の仕事にも興味をもってくれました！
彼はなんとクロが初めてうちに来た夏の日に、ちょうどかき氷屋さんのお手伝い＆見学に来てくれていたんですよ！

あとは、そしてご近所清里イワサキングが手伝いに来てくれて、氷おじさん、とっくん、ヨシナリ、串田さんに加え、富山からヨシフミおーなー（やればできる子）が遥々やってきましたよ！

そんなこんなで賑やかに無事？一回目の切出しが終わりました！

本当にお正月明けらしばらく驚異的に暖かくて苦労しましたけれど、なんとかヤレヤレな感じです。
でも、何としてでももう一回！氷作りをしないと、出荷量がギリギリチックで心配です。結構自分のはくしゅうのかき氷売店でも氷たくさん使いますから。。。。。

本当は、切出しが終わって一息つきたいところですが、また天気予報とにらめっこして、30日の雪予報にヤキモキ！それまでになんとか人が乗れる厚さまで氷を育てておかないといけないから、復旧作業も急ピッチで行います。
また、水を抜いて、コンクリートを消毒して、池の底や壁面の掃除をして、底のごみをとって、水を入れ変えて冷えるまでごみ取りをしながら待って。。。。。

そして、本日、大池が2回目の全面氷結致しました！寒波よありがとう～～～～～～！！！

氷はじめは本当にきれいで、感動的です。底までゴミひとつ曇り一つありません。どうかこのまま2週間。何事もありませんように～～～～～～！！！！（何事もないことは、いままで一度もありませんが。。。。。。何事も経験です。がんばりまずぞー）

さて。天然氷蔵元としてはまだ3年生のひよっこ八義。毎日いろいろ勉強して試行錯誤しながらなんとかやっております。でも、諸先輩からみたら「ちゃんちゃらおっかし～～いじゃん！」てなこともいろいろあるようです。そうですよね（泣）

英会話とかお料理みたいに「天然氷作り教室」があるわけじゃないし、「蔵元研修」があるわけでもありません。（あたりまえじゃ～～～～！わははは）諸先輩とも、代々受けづいだ伝統の中で培った技術を用いて、それぞれ最高の天然氷を作出されておられます。

でも、八義には伝統なくも先代もいなく、経験も知識もまだまだたりません。それでも何とか美味しいといっていただける氷を少しずつ作ることができ、よいお客様にも恵まれてまいりました。去年までは人手もなかったのですが、ようやく皆様に支えられて賑やかになってきました。ますますそんなお世話になっている皆様の期待に応えられるような蔵元になっていけるよう精進しなくてはなりません。

決められたルーティンだけでは到底成し遂げられない判断や技術を必要とする、たぶん超珍しい（？）この天然氷作りの仕事。わたしたちにはまだまだ分からないことばっかりです。
そんな中、天然氷蔵元の先輩がブログで「山梨の八○さんへ」と私たちあてに切り出しの様子や蔵の積み方などについて指摘しているよと、お客さんから教えてもらいました。さっそく拝見させていただいたのですが、その言葉は厳しく、ちょっと心が傷つて私のハート♡がチクチクしちゃう（ハニーフラッシュ！）部分もあるのですが、おそらく蔵元ごとに大切に守ってきたであろう（今風にいうと企業秘密？）技術や原理や特製道具などについて、たっくさーん教えてくれていました。なんとありがたいことでしょう！これからできることから取り入れて、よりよい氷作りができるように頑張りますぞ～～～～！

そうそう。先輩が厳しいのは職人の世界では普通の事ですよね。ありがたく受け止めさせていただいております。ありがとうございます。多くの方に助けられ、わたしたちは幸せですぞ！

ますますやる気が湧いてくるハニーなのでした❤️ (いい加減にしなさいわたし！）※ごめんなさい。このブログの芸風なので。。。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

前回このブログにもかきましたけれど、大池の第一回切出しを18日の月曜日から予定していたんですが。。。天気予報は無情にも雪！！！！！！！
テレビのニュースではなんでも大雪らしいといっているじゃあありませんか。

ということで、もう毎年恒例となりましたけれど、今年も御多分にもれず切出し直前の雪かきとなりました！（泣）

17日日曜日の夕方。某テレビ局と某CM制作会社のそれぞれの担当さんから連絡があり、今夜の雪かきの様子を撮影したいとのこと。えぇいいですとも。雪まみれの私たちを撮ってくださいませ。。。

日曜日、いつもどおりごはんを食べながら、、データ放送でリアル天気予報を確認しながら、最近の唯一の楽しみである大河ドラマを見て、今晩の予定をインプット。
なるほど、夜中の0時から雪か。。。。テレビ局の方々はなんと別のお仕事がおわってから夜中に出発して、こちらには3時ごろ到着する予定とのこと。みなさんも大変です。

じゃ、今晩は徹夜になりそうだから、仮眠でもとっておくかと、ちょっとのんびりしていたら、なんと22時ごろ雪が降りはじめました！しかも、すごい降り方！！！！！

予報では積雪30ｃｍだけど、この降り方は、おととしの豪雪（160ｃｍ積もった。。。。。）を彷彿させます。いやな予感。。。。

さっそく完全防備をして雪かき隊の出動です。

23時7分小淵沢着の終電「あずさ2号」で（いや、本当は2号じゃないですけど）、東京からたくま、とっくん、よしなりが応援に駆けつけました！
キミたち！！！！たよりにしているよっ！！！！
たくまクンは東京でヨガ教室を経営しているカリスマ（？）ヨガインストラクターなので、見かけもまさにイケメンインド人（褒めてます。）なのですが、彼は常に私たちのピンチに登場します。本人はそんな気はないらしいのですが、なぜか引きが強いようです。　彼は何かもってます。さぁさぁ朝まで頑張ってもらうよ～。笑

掻いても掻いてもおいつかず、無残にもみるみる雪が降り積もります。でも、休んだら負け！！！！！ちょっと休んでいる間に、どんどん積もって、雪の重さで氷が下がって、池の水が上がってきてしまうので、エンドレスで心折れそうになりますが、ひたすら雪をどかさなければなりません。ほんと、水を含んだ雪は死ぬほど思いので、なんとか濡らさないように。。。。。。

 

夜中の2時ごろには、豪雪で高速道路も通行止めになったようです。テレビ隊から悲痛な連絡がっ！

「高速道路内で大渋滞していてかれこれ1時間で500ｍしか進みません！」

「甲府から先が通行規制で、下道でそちらに向かいます！」

等々。

結局3時ごろ到着予定が大幅に遅れ、4時半ごろ氷室に到着されました。偶然にも2社とも同じ時間に到着です。
まぁ、わたしたちはエンドレス雪かきですから、何時に到着されても仕事風景は撮影して頂けるのですけれど。。。。
みなさまお仕事終わりで休みなく夜中の出発されているのに、本当にご苦労さまです。＞＜

結局、雪はお昼の12時まで、実に14時間降り続け、私たちの雪かきも夕方暗くなる頃やっと終了したのでした。。。。＞＜　17時間におよぶノンストップ雪かき。毎年のことながらヤレヤレでございます。

 

 

でも、なんとか池は守ることができましたよ！頑張ってよかった～～～涙涙涙

撮影隊も雪まみれ。高級テレビカメラを守るのも大変そうでしたよ！到着した夜中の4時半からお昼ごろまで撮影して皆さん帰っていかれましたけれど、帰りも高速道路は通行止めだし、きっと苦労されたんじゃないでしょうか。。。。。

 

夜暗くなる頃、茨城からなんと5時間！！！かけて明日からの切出し作業の助っ人、サーファーKASAWAKIが到着しました。今夜はとりあえず一杯飲んで、（飲ませて？）人狼ゲームで盛り上がり、１時ごろの就寝となりました。み、みんな元気いいねぇ。。。。。。明日も早いよっ！！！

 

 

※人狼ゲームでは４回連続で真っ先にとっくんが抹殺されてました。笑　みんなひどい！そしてやっぱり、たくまはバ○だった。笑（褒めてます）

暖冬暖冬とは聞いておりましたけれど、このお正月2日ごろからの暖かさは異常です。昨年末28日に凍結した八義の池の氷。そのまま順調に育っていれば、もうとっくに切り出しも終わっていたはずなのですが。。。。。。。。

日中は気温16度を記録。これは本当に桜が咲いちゃいますよ！
毎年このころには地面は杭も打てない程カチカチに凍り、さらに雪が積もって一面真っ白だというのに、今年はふかっふかの柔らかな茶色い地面です。まぁ作業のしやすいこと！（うぇっ）

そして何がショックって！　現場から見える八ヶ岳に雪がありません！！！
例年と今年の八ヶ岳の写真を見比べてくださいませ＞＜

例年の冬の八ヶ岳はこんな感じです。（お写真は借り物です。）

それが、ことしは。。。。。

雪がありません！八ヶ岳にも前景にも！まるで春の写真じゃあ～りませんか！！！！！

この地域特有の八ケ岳おろしという冷た～いはずの北風も、八ヶ岳に雪がないんじゃ、なんだか冷たくありません。号泣

12月31日には氷の上に乗ってお掃除ができたのに、この数日間の激暖い気温のせいで、氷がどんどん溶けてしまい、薄くなって乗れなくなってしまいました。涙

毎日どんな手入れをしているかというと。。。。。

ごみ取りの網の柄にながーーーーーーーーーい棒をドッキングさせてつくった自家製タモで、ひたすら届く限りのゴミと溶け出た水を集めて、ケルヒャーのスーパーな掃除機で吸い取るという、例年にはない変な作業。。。。ぐは。モチベーションが保てません。。。。。

氷おじさんも、すっかりノイっております。毎日ひたすら飽きもせず天気予報をデータ放送で見続け、地域の気温を比べてはため息。。。。
だって、ここから500ｍも下にある韮崎という町のほうが気温が低かったりするんですよ。
おじさんがいうことには、冷気が逃げてしまっているらしいです。

目の下の隅もくっきりするほどノイローゼ状態のおじさんは、ついに神頼みに！

小淵沢の身曾岐神社へGO!

ここはゆずの北川悠仁さんのお母さんが教主さまを務めていて、彩パンとの結婚式もこちらでおこなったんですよ。なんでも新興宗教らしいのですが、それはそれは立派な神社なのでありました。

やはり困ったときの神頼み。。。。。。

いつになく真面目にお祈りしております。

そして、お札も。。。。

「寒波祈願」笑

立派な能楽堂もありました。コンサートとかもここでたまに開かれるらしいですよ。
お決まりのおみくじも引いて、これできっと寒波がやってくるでしょう！！！！！！！！！！

成人式の連休3日間は、なんとかすこし冷えてきました。
それでも、まだまだ冷え込みが甘いのですが、日中氷が溶けて水がでることもなくなりました。
もう少し、夜も例年通りに、21時ごろからマイナス5度前後まで冷えてくれるといいのですが。。。。。
今年はだいたい0度付近をちょろちょろ。明け方近くにマイナス3度くらいになっているようです。

現在氷の厚さは、大きい池で8.5ｃｍ。小さい池で4.5ｃｍです。
小さい池は遮光ネットが張り巡らされているので、なかなか風が通りにくく、こう暖かいと氷が厚くなるのに時間がかかります。

お客様にも皆様に大変ご心配おかけしているかと思います。本当にすみません。
私たちも胃に穴が開きそうです。号泣（本当ですってば！）

切出し間であと少しかかりそうです。どうかなぁ～気温次第なのですけれど、あと10日はかかりそう。。。。。

また、日程がきまりましたら、お知らせしますね！

 

氷池の天然氷も順調に育ちつつあるなか、収穫の準備も並行して行わなければなりません！

切り出しまでに天然氷を保存するための大量の大鋸屑をもらってこなければなりません。
今年も南アルプス市にある材木屋さん「木の国サイト」さんにお世話になりました。

この大鋸屑、うすぐら～～～い大鋸屑部屋（？）からスコップで９０リットルのごみ袋にひたすら詰めて詰めて詰めまくって、50袋以上もらってくるのですが、池掃除やら、雪かきやら、氷割やら、切り出しやら、出荷準備やら、夏のかき氷やらと、数ある天然氷の仕事の中で、実はこの仕事が一番つらいのです。　なにしろ全身粉だらけに。。

みんな実は内心やりたくなく、後回しにしてきたのですが、いよいよタイムリミット。もう取りにいかないと間に合いません。。。。

覚悟を決めて、ハイ！エース太郎号とキャリ子の２台の車で、おじさん、とっくん、私の３人で戦地に向かいました。笑

さて、戦争の前の気合のあった姿をまずはアップ。使用前です。笑

帽子にマスクにメガネと完全防備です。あれっ。ちょっと私の後ろでお尻を見せているのはだれですか？？？？

ひたすら袋におがくずを詰めること２時間。
使用後の姿がこちら！全身粉だらけ～～～～

 

帽子もマスクも真っ白。眉毛もまつ毛も白髪のように真っ白です。マスクをとると鼻の穴までこなだらけ。
２階の大鋸屑部屋から車まで90リットルの大鋸屑袋を５０往復運びきったとっくんはなんと半袖です。笑

これで大鋸屑の準備も万端。あとは氷が１５ｃｍまで成長するのを掃除をしながら待つばかりなのですが、お正月明けから驚異的な小春日和！！！！！！！ががーん。せっかく凍った氷が溶けては凍っては繰り返していますよ。
水前寺清子の「さぁ～～ん歩進んで に～歩下がる～～♪」みたいな？幸せは歩いてこないんですね。。。。。（いくらなんでも、ふ、古すぎる！！！ヤングでナウな皆さんにはわからないと思うので、どうぞgoogle先生に聞いてみてください。死語攻撃。）

只今、氷の厚さは5.5ｃｍ。この分だと切り出しは少し先になりそうです。。。。。
精進するのみ！！！！

お久しぶりです！暑くて熱い嵐のように忙しかった夏も終わり、秋になると冬の天然氷作りに向けて準備が始まります！

こちらでは紅葉が本当にきれいです！

写真はちょっと前のものですけれど、本当に燃えるような赤！すてきでしょう？東京にいたら見られないよね！
（ま、田舎で自慢できるのは、水と空気と自然くらいですけれどね。）

八ヶ岳の秋って短いんですよ！すがすがしいなぁ～♪なんて思っていても、あっ！というまにさむ～～～い冬がやってきます。
池の掃除や補修、氷室の整備や器具のメンテナンスなどここで準備を怠ると、本当に大変！！！！地面に杭を打つのだって、霜がおりはじめてからじゃカッチカチでまったく入っていきませんからね！
結構やることがいっぱいあるのに、時間がなかったりします。（相変わらず零細企業ですから人手も足りないともいう。ぐは）

また、そういった天然氷作りの準備に加え、冬支度も必要になります。
なにしろ、零下の中での寒くてつめたーーーーーーい仕事ですから、屋内にはあったか～～～い暖炉がないと生きてゆけない！エアコンなんかじゃぜんぜん温まらないのですよ。。。。そして、本当に毎日たくさんの薪を使います。

去年はこの薪、氷室を建てるために伐採した木材があったので、自前でなんとか間に合ったのですが、さすがに今年はありません。
薪って買うとたかいんですよ。1時間も持たないだろう量で600円くらいするんです！！！！買えません！！！！
困ったなぁ～～～とあちこち訪ねていたら、なんと！！！「道の駅南きよさと」で魅力的な張り紙を発見！

「薪　軽トラック一杯　5000円」

なんですとーーーーーーーーーーーーーーーー！！！！！これは是非買わねばなりません！
すぐに我が家のキャリーちゃん（かつ私の暴力により顔面崩壊したことのあるアノ軽トラ。入院して整形手術をしまして、いまは元気です。）で氷おじさんと駆けつけました！

お話を聞くと、その薪とは敷地内の柳の木を伐採した際に出た丸太で、駐車場に積み上げられた（打ち捨てられた？）ものをもう好きなだけ（積めるだけ）持って行っていいよ！とのこと！

やっほーーーーーーーーーーーーい！

キャリーちゃんの荷台をコンパネで囲い、本当に根性でありえないくらい（おそらく重量オーバーよね。。。）積みまくりましたとも！
うちのおじさんは、こういう知恵は本当に働くのよね。なんていうか、、、、、、。せこい。機会を最大限に生かすのです。

「本当によかったね！これで安心だね！」と南きよさとの道の駅さんに大感謝してホクホク顔で持って帰りました。

がっ！！！！しか～～～し

すぐに自分たちの考えの甘さに気が付いたのでした。というのも柳の木はうねっていて硬くて、斧で割るのが本当に大変！うちにあった去年の安物斧ではびくともしません。すぐにホームセンターに行って、ちゃんとした斧を購入して再度チャレンジ。
やはり本物の斧は違います！それでもものすごーーーーーーーーーーーーく固くて、通常の薪の数倍の力が必要で、おじさん汗をかきかき死にもの狂いで薪割りをしました。なにしろあの量ですからね。よし。よく頑張ったぞ。やればできる子だ！

そしてじゃじゃーん。

うちの薪小屋も2段積みでパンパンに！すんばらすぃーーーーーーーーーーーーーーーーーい！
写真で薪が前後の2列に積み上げられているの、わかりますか？ぐふふふふ。これでうちの薪長者！（？）

ちなみにこの薪小屋、手作りなんですよ！わたしとおじさんの。
一昨年、池の囲いにしようとおもって買ってはみたものの、八ヶ岳おろしの木枯らしの前には全く役に立たずに打ち捨てられていたラティスと、何かに使って余っていた結束バンドで手作り！屋根はトタンを石で抑えて止めてあります。なかなかオサレでしょう？
材料費はトタン代だけ。エコです。エコ。

さらに薪に火をつけるときに使う、焚き付け用の枯れ枝（我が家ではチャッカマンと呼んでいますが。）も大量に保存する小屋も作成。この小枝たちが湿ってしまうと、ストーブに火がつかなくて、なぜが私がヤキいれられるんで、本当に重要です。これは。マジです。

一般的に薪を燃やすのは男の仕事だとおもうのですが、なぜかうちでは私の仕事なんですよ。（？？？）
しかも、あまりうまくつかないことが多くて、1時間くらい火の前で悪戦苦闘したりとかして、周りから白い眼で見られて虐められていたわけです。
でも違うんですよ。去年は薪の保存が悪くって、冷たく湿ってしかも凍っていたりして、つかなかったわけっ！
決して、私の火起こしが下手というわけではないのですっ！！！！（声を大にして）
でも、今年はこれで安心ですね！見ておれよ。おとこどもよっ。

はやく薪ストーブに火を入れたいな！

いまは11月中旬。きっともうすぐですね！寒いけれど、ストーブの火を見ながら温まって、ストーブ料理もできて、本当に楽しみだな～＾－＾

って、これで今年も薪に火をつけるのが下手だったらどうしよう。（ちがう言い訳を考えておかないとならぬな。）

 

 

しばらくブログが開いてしまいました。
というのも、前回ブログで切り出し前日準備の記事をアップした1月3日から4日間は、それはそれは不眠不休のハードなハードな怒涛の4日間で
天然氷戦士の広報担当ワタクシもなかなかPCに向かう元気すら残っていなかったのであります。
と言っても、ワタクシは力仕事はほぼ100％役に立ちませんので、本当はおっさんたちの1/10も働いていないのですが。
（え？むしろ足を引っ張っていたとかいう声も聞こえますが気のせいでしょうか？）

山梨県北杜市の天気予報では1月6日が雨100％でしたので、なんとしてでも小池500枚と大池1000枚の氷を1月5日までに切り出さなければなりません！
さらに今回は日程がお正月と重なり人員も不足気味。3日・4日は男3人、5日は男4人（期間中プラスおまけ自称ギャルが二人）といった厳しい人数でしたが、やりとげましたぜ！
普段はぐうたらチックな野郎どもも、やるときはやるもんです。

さて、私の独り言はこれくらいにして、みなさんに天然氷の切り出しの方法をご紹介します。

前日準備で氷の表面には一面綺麗にカットするための線を引きました。八義の1枚の氷の大きさは50ｃｍ×75cmです。
まずは、この線に沿って大型カッターで丁寧に氷を切っていきます。

この大型カッターがまた重くて、なかなか線の通り切るのが難しいのです。私レベルだとカッターの刃を上げ下げすることすらままなりません。
この仕事は氷おじさんが一番上手にできますので、早起きが苦手なおじさんですが、4時半に起きて頑張っていました。笑
何しろ気温が高いと切り出すそばから氷が解け始めてしまいますから、本来であれば日中までしっかり氷点下を保てる寒い日が切り出し日にはぴったりなのですが、今回のように雨予報に合わせての強行スケジュールの場合はそうも言っていられません。一日のうちでもなるべく寒い時間に仕事を始めるしかないのです。

カッターで切り出された氷はかぎ型のついた長い棒で池の端まで寄せて、池から氷室まで氷を運ぶための竹のスロープへ一つ一つ押し上げます。これは八義の若頭「とっくん」（21歳イケメン）の専売特許です。いやぁ若いってすごい！！！このほとばしるパワー！おばさんはまぶしいぜっ！！！！！

そういえば、この竹のスロープですがこんな感じです。これは毎年組みなおします。手作り感満載ですが、切り出した氷がこのスロープを滑っていく様は爽快です。

竹のスロープを滑って氷室に運ばれた氷は、そこで丁寧に大鋸屑をかけながら何段にも積み重ねていきます。この状態で春先まで貯蔵しますので、隙間が開かないよう、また取り出しやすいよう、なるべく綺麗に並べていかなければなりません。また一番下の床や壁際には出来のあまりよくない池の縁のあたりでできた氷を敷き詰めて、貴重な天然氷が溶けてしまわないように「氷の床と壁」も作ります。

一枚が私の体重よりも重い氷板なので、氷の上をうまく滑らせて移動し、プロレスラー風怪力おやじ達が積み上げていきます。かよわい私のような乙女にはとてもまねのできる芸当ではありません。この作業は力持ちが3人はいたほうが効率的なのですが、今回は初日は「たぁくん」（筋肉と対話する男）が一人で床と一段目を作り、2日目午前中は「よしオーナー」（水球国体は過去の栄光）が、2日目午後は「氷おじさん」（突き出た腹はピンクの筋肉）、3日目は「よしオーナー」＆「たくま」（女好き腰痛持ちの細マッチョヨガインスト）、そして最後は氷を切り終えた氷おじさんも加わり3人で、という過酷なスタメンでの強行となったのでした！！

結局、毎日朝４時5時から夜8時ごろまで3日間頑張ったのですが、あと少し小池の氷が残ってしまいました。
さて、天気予報では1月6日は午前9時から雨100％です。気温も高いです。ここまではタイムリミット！戦士たちは休むことなく、4日目も早朝5時から残りの切り出し作業に取り掛かり、ぎりぎり雨が降り出す直前にすべての氷を氷室に運び込むことができ、なんとか天候に泣かされた1回目の天然氷の収穫を無事終えたのでした！！

本当に本当に疲れました～～～～！！！！！！（わたしはちょろちょろ手伝っているだけなのですが。。。。）

そして、これは毎年のことなのですが、お決まりで氷の浮かぶ池に3回も！！！！！！ダイブしてしまいましたよ。さすがにもう誰も「大丈夫？」とか優しい言葉をかけてくれませんが、それは私がローラじゃないからでしょうか？？？爆

 

こうして1回目の切り出しも無事終了。
でも、まだまだ冬場の天然氷職人には休みは訪れません。すぐに池に残った氷や切り出した後に張ってしまった氷を割って流し、池の掃除をして次の氷作りの準備に取り掛かかります。

戦士はまだまだ休息できないのであった。。。。。

いよいよ本日は2015年一回目の切り出しです。
すでにまだ真っ暗な朝の4時半から起きて、男たちが作業をしています。

私は、こっそりサボってこのブログを更新していますが、切り出しの様子のご報告はまた後でということにして、今回は昨日おこなった切り出しの直前準備の様子をご報告します。

切り出しは天然氷の表面に書かれた直線に沿って特注大型カッターで切っていくのですが、前日のお仕事はこの「線」を書くことです。
これまた大工さんにつくってもらった5メートルの特製定規（？）のような道具を使って二人組で氷の表面を削って線をつけていきます。

八義では小さい池で500枚、大きい池で1000枚くらいの氷を切り出しますので、その線を引くのも大仕事です。
まずは初日に切り出す大池の線引きに取り掛かりましたが、時間のかかること！さらに、中腰なので腰が痛いし、力いっぱいスクレーパーで氷の表面をひっかくので手がしびれていたい～～～～～！のです。あぁ。私は体力には自信があるのだけれども、どうしてこう非力なんだ！！！！

始めたのが午前11時ごろだったのですが、大池の3分の2が終わったところで日没となり、いったん引き揚げてお夕飯にしました。
そして夜。おなかいっぱいでお風呂にはいって寝てしまいたいところなのですが、ぐっとこらえて、残りの作業に取り掛かりました。

さらに、氷の表面を削って線を書くので、たくさんの氷屑がでますから、ひたすら掃き掃除をしながら行うのですが、なんとなんと、やっときれいに掃いたぜ！と思っているところに、またしても夜中の雪！！！いつものように星も月も出ているというのに！！ああ無情。。。。

線引きの仕上げはいつも通り竹ぼうきで雪かきとなり、結局仕事が終わったのは夜中の1時半。。。。

翌日は切り出しで4時半起床の予定だというのになんということでしょう！！！！

戦闘員みんな口からエクトプラズマを出しながら、翌日に備えて仮眠をとるのでありました。

でも、明日はいわゆる本番ですから、アドレナリン出しまくって頑張ろうと思います！！！

 

ちなみに以下の写真は、日中あまりの疲れからちょっとハイになりすぎて、氷の上で浅田真央になりきっているおばさんの図です。大変申し訳ありません。笑

週間天気予報を見ながら難しい顔をしている氷おじさん。
この仕事は天気との戦いです。日々の雪や雨、気温からの管理だけではなく、先の天気や気温を見越したスケジュール管理がとっても大切です。

お正月の週間天気予報を見ると、1月6日7日の鏡開きのころは雨か雪が降るようです。あちゃー。

八義の氷池の天然氷は、取水口近くの一番薄いところで只今13センチ。昨日からだいぶ気温も下がってきて、夜はマイナス７度から１０度になってきていますので、１日に１～１．５センチは氷が成長するでしょう。それでも厚さはなんとかギリギリですが、雨や雪が降る前に切り出しをすることに決めました。

２０１５年度一発目の切り出しは１月３日・４日・５日の３日間に決定です。大池で１２００枚、小池で５３０枚ほど切り出せますので３日間のスケジュールというのは相当ハードなのですが、やるしかありません！

今日は切り出しの準備です。

池の氷はこの特注の大型カッターで切り出します。エンジンやモーターのチェックをして燃料も準備万端。円形の大きな歯を回すベルトも新品に取り換え済みです。氷室の中も綺麗にお掃除しました。

池で切り出した氷はこの竹で組んだレールの上を滑らせて氷室まで運びます。去年つかったレールを今年きれいに修理して組みなおします。
１枚の氷は50ｃｍ×75ｃｍ位の大きさ。重さはなんと私の体重以上ありますから、この竹のスライダーを元気よく滑ってくれないと、運ぶのもいちいち大変なのです。それでも氷室の中で高く積んでいくのは相当な重労働。プロレスラー並みの力持ちにしかできません。

こうして切り出しの準備を整え、あとはお天気とみんなそれぞれ体調を整えて来る怒涛の３日間に備えるのでした！

今日は切り出しの前日準備として、氷の表面に特製定規で氷を切るための線を引きます。こちらも完了したらご報告しますね！