今年の仕込みすべて完了しました!

皆様こんにちは!

すっかり暖かくなって春めいてきましたね!

さて、八義では2月19日、清里の3回目切り出しをもってこの冬の仕込みすべて終了しました!暖冬と言われる中、去年を上回る生産高に恵まれましたのも、ひとえに皆様のお陰です!!!切り出しに来てくださった方々も、遠くから応援してくださった皆様も、本当に本当にありがとうございます。今年も良い氷を皆様にお届けできそうです!

さて、だいぶ日にちが過ぎてしまいましたが、今年最後の切出し、3回目清里の様子をダイジェストでお届けします!

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蔵隊は本日もチームみじょい

 

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これかき吉田しゃちょー。朝ごはん食べてます。そういえば、差し入れのシフォンケーキがヤバ旨でした。さすが本当は(笑)パティシエ。ふっくらしっとり。これは何か秘密の技がありそうです。

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さあ。そろそろ再開するぞー!!準備準備!

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相変わらずイケメンのミスターです。戦闘準備中。

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つばめ氷菓のやまちゃん(見かけヤンキー中身繊細www)と水嶋社長(見かけ元ヤンキー中身ヤンキーwwww)相変わらずガラが悪い威厳があります。

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いつも通りのトッティー。今日はドカタ姿ではありません。笑

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「はちみつ」の姉さん。良い笑顔です。

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蔵。こんなに高くキレイに詰めました!

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YES!!千俵の洋一さま。徹夜で駆けつけてくれたにもかかわらず満面の笑み!河口湖さざなみの井出ちゃんが、あっちむいちゃってる!

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手前右から 川越これがかき氷吉田シャチョー(実は本当のパティシエ)、氷おじさん(ヅラ帽子がお似合い。ハゲテナイヨー)。2段目右から RAMU(みじょい隊若頭)、西国分寺ビストロ千俵の林よーいち君(YES!!!)、トシヒサ(おでこの絆創膏がますます小学生チック。ドーテージャナイヨー)、茨城小美玉「茜農園」ミスター川崎(すでにネ申の域。八義皆伝)、浦安「ベアーズキッチン」水嶋社長(ヤンキー)、群馬太田市「つばめ氷菓」山ちゃん(ヤンキー)、ごーらー&うながー(鰻)しょうちゃん(筋肉マン厳寒ゴム草履)。3列目右から赤羽君(松本中町カフェ クロちゃん子分)、河口湖さざなみの井出っち(病み上がり)、もと君(夏のバイトからカンバーーック!)、東京中野「ひなさく堂」あけみ(すでにうちの子的扱い。オッサンたちに大人気。でも力仕事担当ww)、辻堂のYUMIKOちゃん(もうすぐオープン!可愛い担当wワタシノツギニ)、東京の木村姉さん(もうすぐオープン!キレイ所担当。そういえば店の場所聞いてないwwww)、北杜市須玉の津金学校カフェもっち~(唯一のお料理担当!お食事班としてだいぶ助けてもらいました!)、東京十条のだるまや餅菓子店若旦那(ほとんど手伝ってないwwwブレずにキャラ全う中!)、4列目もろもろ右の方から 変態目隠しの人(みじょい隊隊長)、長野県松本の中町カフェ永野くん(ことクロちゃんw)、みじょい隊副隊長キャラ立ち過ぎて名前わすれた!、木村姉さん旦那(たぶん。歳の差か???)、とってぃー(すでにお馴染み。見かけロック中身性格良しww)、お酒片手に出来上がった原田店長(ほんとうは多りきほんがん堂社長www光り輝く!ぴかーっ!)

皆様良い笑顔です!個別の写真がなかったみなさん、ごめんなさい!

 

さて。八義では着々と出荷準備が始まっております!!!夏前までなら配達もできますよ!(一トン単位で冷凍車で運びますぞ~!トシヒサがwww)

最後に、お決まりうちのクロとちゃちゃをあーーーーーーっぷ

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では、またねー!!!

 

 

 

 

清里第2回切出し 無事終了★

1月27日日曜日。
無事清里の2回目切り出しが終了しました!

人数少ないかな~と心配していたのですが、本当に多くの皆様にお手伝いに来ていただき、とてもスピーディーに半日とちょっとですべて終了することができました。

本当にありがとうございました!本当に本当に皆様あっての八義です!感謝でございます!

皆様にはお礼に心ばかりの新氷を春には贈らせていただきますね!氷でしかお礼できないので。。。

 

さて、切り出しの様子ですが。

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見てください!この美しい氷を!厚みはたっぷり厚いところで18cm。薄いところでも16cmありました!どこまでも透明!気泡もほとんど入っていないすごいのできてますよ!わーい!

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お昼ご飯の用意なんかでバタバタして、今回はあまり写真がないのですけれども。ごめんなさい!映ってなかった方々もいらっしゃいました!ほんとごめんね!!!

それから、今回もちえぞうが山梨名物ほうとうを20人前作ってきてくれました!おいしく頂きましたよ!!!ありがちょー。

 

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一方。切り出し前日の1月26日。なんと雪!

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長沢の池はやっと5cmか6cm。ギリギリ人が乗れる厚さです。
朝、そろ~りと氷おじさん(デブ)が乗ってみたところ、「ぴき~~~~~ん」氷にひびが入る音が。あわてて飛び降りる氷おじさん。

仕方なく、私が一人で掃き掃除をすることに。うはっ。これだからデヴは!デヴ!

そこへ切り出し前日準備から手伝いにきてくれた「みじょい」と「松本カフェイケメン永野」。超デカサイズの松本カフェイケメン永井は無理だけれども、みじょいはひょっとしてギリギリいけるんでは?

ってことで、私とみじょいが下の池にのこって雪かき番長となりました。
他のみんなは清里で罫付けやらレールセットやら、明日の切出し準備です。

それが。みじょいの雪かきはやいこと!氷の上のスピードスケート並みに走り秒速雪かき。私の10倍以上の速さで終わるっていう驚きの事実。すげーわ。さすが元甲子園球児は違う。足腰の安定感がちがうんだな。笑

3時になったらあけみがやってきて、雪かき要員も増えましたぞ!さらに夕食後はアキラもきたよ!アキラは55kgらしいから、余裕です。

雪かきの写真は、私が雪かき隊長だったため写真撮る暇がなくってナッシング!!!ほんとね。私が写真とらないと誰もとらないんですよ。まじで。
だから集合写真だって、私は一枚も映ってないんです。どう思います?

これね、はっきり言ってうちの八義メンバーを恨んでます!!

わかるわ。きっとこのワタクシの美しさに嫉妬しているのね。わかるわ。わかる!仕方ないわ!美人の宿命なのね。うむ。

 

さらに切出しからさかのぼること1月23日。なんと福岡から(実家の栃木経由でw)七原社長(夜の帝王)が来てくれました!忙しい中25日まで池の手入れや出荷のための氷のカットまでみっちり手伝ってくれましたよ!

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イケメンたちと正規のアホ面

いそべえ骨折入院&手術の日程と重なってしまって忙しかったので大助かり!わたしはいそべえの通い妻化(笑)しているので夜の宴会には参加できず写真もあまりとる暇がなかったのが残念でした!てかね。わたしもイタリアン食べたかったです!

はっきり言って八義メンバーを恨んでいます!

あ。きっと私のような美人がいたらみんな緊張してご飯が食べられないからなのね。わかるわ!そうだわきっと、仕方ないわ。美人の宿命ね。うんわかるわ!わかる!!

 

そんなこんなの一週間。
中沢の池はただいま8cm弱くらいだと思います。
次回、2回目長沢池の切出しはあっと2月初旬から10日までの間になると思います。(なんという不確定なwww)

またはっきりしたらお伝えしますね!

清里第2回切出しは1月27日日曜日!

昨日、24日あたりに切出しかな~と書いた清里池ですが。

今日改めて氷の厚さを計ってみたら、なんと1ミリも伸びていませんでした。号泣

昨日雪が降ったので氷が成長できなかったようです。予報によると今晩も雪。明後日くらいからまた安定した寒気が来るようです。

なので、24日ではちょっと厚さが足りないだろうという判断で、余裕を見て27日日曜日に切出しをすることに決定しました。

切出し参加のご連絡をいただいた皆様、本当にすみません。切り出しは日曜日になりました!!!!もしも都合が合えば、ぜひお待ちしております。よろしくお願いいたします。

 

あ!ちなみに

清里の1月27日の天気予報では

最高気温マイナス5度。最低気温マイナス15度。という驚愕の予報です。
お越しいただける皆さま。どうぞ、完全防寒でいらしてくださいますようお願いします。ぐはー。

あ。でもマジでダイヤモンドダストが見られますよ。激寒ではありますが、ちょーーーロマンチックです♡ 星も、まるで中東の石油王婦人が黒いビロードの上に宝石箱をひっくり返したみたいに(なんというたとえなんだ。我ながら)、ちょっとびっくりするくらいきれいですよ!清里から車で5分の野辺山は日本三大星の名所ですからね!

(私は老眼でみなさまの半分くらいしか見えてないと思うのですが、それでも一面ちりばめられた星はいつ見ても圧巻です。)

激寒の標高1350メートルは、下界とはまた違った景色です。(いや、寒すぎだろう。)

第2回清里切出しと長沢池の苦悩(める乙女)。

こんばんわ!

一回目切り出し終了から早一週間。あれから毎日のように長沢池では氷が張っては割り捨てる日々が続いています。
何しろ我が氷池の原水は井戸水。なんて言っても水温が高いのです。
だから大きな池をせっせと掃除して(八義では毎回水を入れ替えて掃除するのが習慣なんです。)、水を入れ替え満水になるまで水を張って、そしてその水が冷えるまで結構時間がかかるんです。
そしてやっと水が冷えて、なんか気温も良い感じにマイナスになっても、今週は風が強かった!!!!強風の日は、やっぱり枯れ葉とか松葉とか入ってしまうんですよね。

だから、朝起きた時にせっかく池が全面氷結していても、氷おじさんが気に入らなければ氷の状態が良くなければ割って捨ててやり直しなんです。

昨日、ようやく良い感じで美しい氷がパリーーーーーーーーンと気持ちよく張ったんですよ。

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朝はこんな感じでぴかーん

ですけれどもね。なんと!今日は雪!!!!!がーーーーーーーーーん

ちょっとの雪だったらよかったんですけれど、結構降ってしまって、挙句の果てには気温が上がってみぞれになっちゃったもんだから、またやり直し。

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今晩割った氷デス。( ;∀;)

今晩あたりは、大丈夫でしょうか?祈るばかりです。

 

一方、清里池の方ですが、こちらはドドーンと安定した低温が続きました!さすが清里!寒さが違います。タイミングよく、前回の切り出しの翌々日からスタートしておりました!

そして本日!厚さはなんと10cm!!!キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
ぴっかぴっかですよ!

なので、2回目切り出しは1月24日木曜日あたりになりそうです!

しかーし。八義のエロ仙人こといそべぇが何と!足を骨折して入院してしまいますた。号泣
大事な戦力があああああああ。

もしも、もしも、これそうだなぁという方がいましたら、またしても大歓迎でございます。
人が足りなかったら出来ないかもしれないので、日程はまだ調整中ではありますが。。

また、明日の朝、厚みを計ってきっちり日付を決定したいと思います!
よろしくお願いします。

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クロとちゃあも待っとります。

 

 

1月8日 清里切り出し無事終了しました!

さかのぼること1月8日。女性含め総勢10人という少人数でしたけれどなんとか無事清里の切り出し終了しました!

忙しい中駆けつけてくれたベアーズキッチンの水嶋社長とあっちゃん♡ 本当にありがとう。
あっちゃんとはたくさんおしゃべりできて、私としてはとっても楽しい切り出しでしたよ!

なのに、なんと写真がなかった!この日は人が足りなくて、私も一日中池の仕事だったので写真があまり取れなかったのだ。涙

うえーん!!あっちゃんの写真がないよー。号泣(社長はどうでもいいのか?)

良かったら見てね!行ってみてね!浦安のべーあずキッチン

こんな野郎どもしかうつっていませんよ!(爆笑)

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相変わらず、素晴らしい氷が出来上がっております。厚さは17cm。気泡もなく上々の出来でした!よかったー!

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お手伝いくださった皆様本当にありがとうございました!

1月9日は10日から始まる長沢の池の罫付けやレールのセットを予定していたのに、朝起きてみると、なんと薄く雪が積もってるじゃあありませんか!

って、ことでまさかの雪かきスタート。忙しい一日となりました。

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7日から引き続き、まるでヤツヨシの社員のように活躍してくれているミスター。本当にありがとう。それから、なんと清里のボス、岩崎君が登場!うわーっ助かったー!!ありがとー!!

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カッコつけているつもりの二人。

さて、10日からは長沢の大池、小池をあわよくば二日で終わらせる予定です。がんばるぞー!

乞うご期待!楽しいメンバーがくるぞー!

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軽トラもバンバン運転するかっこいいミスター

切出し日程決定!皆んな!ヘルプ!!!

お正月は1日から3日まで呑みまくっておりましたが(日本酒6升空けました。(;´Д`)、その間も気温は低温を推移し池の氷は順調に育っておりました!!!!

4日現在の池の厚さは、清里が13cm、大池が11.5cm、小池が11cm。

想像以上に良いペースで成長しております!

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長期予報を見て氷おじさんが一言。

「12日から激暖かくなって、13日は大雨かもしれん。南無」

ががーーーーーーーーーーん!これは切り出しを急がなければなりません!

そこで急きょ切り出し日程を決定しました!

清里はまず1月8日の一日で切ってしまいます。これは八義メンバーだけでなんとかなりそう。

長沢の大池と小池は少なくとも3日はかかります。
現在11cmってこともありますが、明日5日は暖かいので成長しないだろうということと、清里からの準備もあるので、最短でも10日ならならないと切れません。そうなると超特急で12日までの3日間でオワラセナイトいけません!!!うは!

ということで

長沢(下の池)は10日木曜未明から12日土曜までの3日間で行います!

これは、結構人数が要りそうです。ピンチです!ぴーーーーーーーーーーーーんち!

みなさま!来られそうな方はぜひお待ちしております。心ばかりのお食事ときちゃない合宿所も用意してありますので9日から前乗りできたら大歓迎です!
勿論1日だけの参加でも本当に助かります!

ぜひぜひよろしくお願い申し上げます!!!!!!!!

さて。急にあわただしくなってきた八義ですが、安定した気候が続いたお正月は毎日呑みまくっていたという体たらく。

2日には夏のかき氷店で影の社長と言われている女番長「きよみちゃん」一派が遊びに来てくれました。

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明けましておめでとーう!清美の息子「かず」は小5なんだけどビール(注:子供の飲み物)飲んでます。笑 お年玉貰ってご満悦!

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氷の上におっかなびっくり!麻生さんの弟さんも!

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ハイ!チーズ!

3日は箱根駅伝を見ながらなんと朝から日本酒一升を開けるという暴挙。これで正月から通算6升の日本酒が空に。。。。

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ヤバイ。ただの酔っ払い。(またしてもテーブルの上がカワキモノだけに。。)

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応援にも熱が入ります。

あ。酔っ払いながらもちゃんと池の掃除やら氷の世話は休まず続けておりましたよ!もちろん!

 

おかげで氷の状態は過去最高?かというほどピッカピカ!池を白く塗ったのも良かったみたいです!
満足げな氷おじさん。

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カッコつけるのは3秒しか持ちません。

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ハイ。いつも道理。

池の掃除も板についてきたもと君。今日でいったん帰ります。って、おまい、まるで正月呑みに来ただけみたいじゃん?(笑)

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お正月も終わり、八義スタッフ一同気合マックスで頑張ります!

よろしくお願いします!

 

おまけ。

そういえば、今回のヒートでクロとちゃ~が結婚しました。♡
赤ちゃんができるかどうかは神さまが知るのみですが、楽しみです!

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ちゃぁ。いいだろ?おい。ゼェゼェ(エロクロ)

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嫌がるちゃ~もいつしか大人しく。クロの恍惚の表情。笑

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なんと!そこはトシヒサの膝の上。爆笑

 

清里はそろそろ始まります。

北杜は寒いです。その中でも標高1300メートル、北杜市最北端の清里は別格の寒さ。すでにマイナス10度以下を記録しております。まぁ、数百メートルで本州一二を争う寒さの野辺山ですからね。。。。

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清里池の敷地内にある排水用のひょうたん池が凍っていました。石をなげても割れない厚さ。。。

 

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氷池の方もだいぶ水が冷えて、今晩の雪をやりすごしたらいよいよスタートします。うかうかすると凍ってしまうので、丹念にごみを取ってタイミングを見計らっております!

 

だんだん朝の散歩も厳しくなってきました。寒すぎるだろう。。。。手がちぎれるー。
でも、お犬様たちはすこぶる元気。朝のマーキングに余念がありません。うらやましい!

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クンクン。お。これは角のぽ子たんのにおい💛うほっ。ベロベロ。(エロクロ)   ★★★   ムムム!これはライバルのあのオンナの匂いらっ!まけないでちっ!チー。(ちゃ~)

そういえば、昨日。雪用のブーツをそろそろ用意しようと思って倉庫から出して来たら、結構汚かったので、外の作業場の流しであらっていたんですけれども、なにやらそんな私の後ろから「ぴぃ~~~。」(訳:ババァ、なにやってんだよ。オイ!!)「ふ~ん ひぃ~~ん」(訳:オイ天気いいぞ。どっか連れて行けよ、くそババァ)という声が聞こえてきたんですよ。。。

エエーーーーーッ!?

近所でも有名な脱走犬クロが、またしても勝手に玄関を開けて外の作業場まで来ているではありませんか!

まったく油断も隙もないったら。。。「そろそろおやつの時間かなぁ?」と独り言を言いながら部屋に戻ると、まんまとついてきましたけれどね。自由な犬です。

その後おやつにありつく二人(犬)。ほしい時だけよいこです。

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ちゃ~は寒くてすっかりストーブ犬に。本当に甲斐犬なんでしょうか?今日はAVIREXのママとおそろいトレーナーです。かわいい!

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そしていつものようにフカフカのお布団でお昼寝するお犬様たちであった。。。。

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