いろいろ苦労している長坂池ですが、一方標高1350mの清里池はすこぶる順調です。
27日現在厚さは10㎝～11㎝。ここのところの安定した寒さで氷がメキメキ成長しています。さすが清里！！！

この分ですとあと2～3日でちょうどよい厚さになるのでは？最初の氷は半分床にしますので、ちょっと薄いくらいが扱いやすいです。清里は油断するとものすごい厚さになってしまって、切り出すのも運ぶのも一苦労になってしまいますからね！

ということで、一回目の切り出しはなんと年内12月30日木曜日に決定しました！そして、なんとか31日中には復旧して、元旦からは2度目の氷づくりにはいり、よいお正月を迎えたいという（氷おじさんの頭にはおせち料理とお屠蘇がチラついていますから！）計画です！

年末の忙しいときですから、この1度目の切り出しはなるべく八義メンバーで済ませようと思っています！

また氷が取れたらお知らせしますね！楽しみにお待ちください！

さてさて。寒い寒いといいつつも、なんだか生暖かい（氷屋にとって）日が続く年末でありましたが、12月28日、無事清里池の一回目切り出しが終了しました！

年末の忙しいときとあって、「こじんまりとなるべく自分たちだけでがんばるか」と八義メンバは半場あきらめていたのですが蓋を開けたら実に多くの皆様にお手伝いに来ていただき、作業もとてもスピーディで効率よく行うことができました。本当にみなさんありがとうございます。本当に感謝です。

なんと最速。お昼の12時には終わってしまいました。すごい効率アップです！（記録かも？）蔵積みも池の氷出しも、レールも、あ、もちろん氷おじさんのカッターも、本当にみんな職人度がアップしてまいりましたな！

また、この日は私のもう一つの職場「おいしい学校」でおせち料理の仕込み最盛期とあり、氷おばさんが切り出しに参加できないのでおひるごはんの賄いはセブンイ○ブンのおにぎりかなぁと思っていたら、なんと！！あのきよみちゃんがカレーを大量につくってくれました！ううぅぅ。きよみちゃんありがとう！！！

長沢の雪かき後（後でこの話も出てきます）、おいしい学校に向かう途中清里により、実は頑張って働きまくっている皆様より2時間くらい早くカレーをいただきました！味見ですって味見。味見といって2杯も食べてしまいました。旨すぎる！！

※きよみちゃんは、夏の八義のかき氷屋に続き、最近はおいしい学校でも整体師（これが本職）としてホテルのお客様へのマッサージ＆整体にとコキツカワレテいます。いやあ。きよみのマッサージ付き宿泊プランが大人気なんですよぉ！！！！！！

そして一方、この日。なんと朝方雪が降りました！！！ががーん！
なので、まだ薄暗い朝から9時後まで長沢の二つの池の雪かきもしましたよ！！

ひとえに皆様が来て下さったおかげで、人員も足り池も無事きれいになりました！本当にありがとう！

切り出しにいなかったので、写真がすくないのですが、また次回。年明け早々には長沢の大池の切り出しがありそうですよ！

取り急ぎご報告でした！！！（現場にいなかったので、話が膨らまずすみません！！！）

※ちなみに私たちおいしい学校のおせち料理はこちら！こちらも皆様のおかげで無事準備が完了しました！

八ヶ岳は毎日冷えて穏やかな晴天が続いております！去年の冬がうそのように順調！！

長沢の大池ですが、全面氷結から３日目の今日、なんと氷の上に乗ることができました！
毎年恒例の初乗りは、この氷の妖精ことワタクシと相場が決まっております。おお、やっと活躍の場がきましたぞ！！！

ご覧ください！この透き通る美しい氷を！毎年この感動をこのワタクシが独り占め♪

お～っほっほっほっほ！

と、横をふと見ると。はっ！！！！

なんと、この私の独り舞台を邪魔する金髪野郎ががいるではありませんか！

ゆーた！！！！！！

「おれ、さっき氷乗ってみたっス！メッチャきれいっス！でもメッチャ怖いっス！！」

げっ。この女王が乗る前にお前が一番乗りしてたんか～～～～～い！！

しきたりを知らない若造目。ちっ。（心の声）

まぁ。ヤツヨシでは軽量のほうとなるゆーたが乗ってくれたおかげで、いつもは一人でやる大池の掃除もずっと楽ちん♪私一人だと軽く２時間くらいかかるのですが、さすがパワーある男の子。１時間もかからず終わりました♪

本当に、きれいです。

このまま切り出し迄２週間順調に行ければよいのですが。

氷おじさんは、こんなに順調にいっているというのに、すでにノイローゼのように天気予報ばかり見てはうなっています。ピリピリしてご機嫌も悪そうに見えますが、毎年のことなのでほっておけばよいのです。(笑)　むしろ、いじり倒してやりましょう。(笑)

そうそう。

話題になかなか出てこない清里池ですが、もちろんこちらも連日マイナス１０度以下となり、だいぶ良い感じに氷も成長しております！
清里の切り出しはたぶん年内になると思います！！

クリスマスとかになったら悲惨だわ～。八義の野郎どもはどうせクリぼっちなので関係ないかもしれないけれど。

今日のクロさん。

先日大脱走して川に落ちてドロドロで帰還し、怒り狂った氷おじさんにボコボコにされたばかりだというのに、どうやらまた昨日も脱走したようです。
自分でドアを開けてしまうので、普段は外からつっかえ棒であかないようにしているのですが、どうしても作業に追われ人間が出入りしている隙をついてそ～っっと脱出してしまうのです。

この日も、ふと気が付いたら家にちゃあしおりません。

「あれ！クロは！！？あいついないじゃん！」（氷おじさん）
「ボス！クロどこにもいません！！」（ゆーた）

気が付いたときは時遅し。家の周りもお庭も探してもどこにもいません。

はぁ。まただああああああ。ご近所迷惑だから気を付けるようにみんなに言っているのに！！！！

数時間仕事をしながら待っていても（多分みんなは忘れていたんだと思いますが）クロは帰ってきません。仕方なく夕方、ユータがちゃあだけを連れて散歩に行こうと外に出ると。。。。

「ボス！クロいました！！！」（ゆーた）

なんとお庭のドッグランの中に、さもずっとそこにいたふりをして座っておられました。

「え？僕は脱走なんてしていませんよ？ずっとここにいましたから」（クロ）

「おや。お散歩ですか？じゃあボクも行きますよ？」（クロ）

いや。確かにさっき探した時にはクロはいなかった。なんという演技なんだ！！！（氷おじさん心の声）

まっすぐ帰ってきて氷おじさんと鉢合わせになるとまたヤキを入れられると学習したクロさんは、ドッグランにとりあえず自らはいってごまかすという技を習得したのでした。

ちゃんちゃん。

お疲れ様です！八義です！！

2月9日から2月12日までの4日間、無事に長沢の小池（床用）、清里池2回目、長沢の大池と切出しを終えることができました。
全国各所から多くの八義ファミリーの皆様にお手伝いいただき、本当にありがとうございました。長期間にわたる難しい仕事を無事終えることができましたのは、本当にみんなのおかげです。心から感謝しております！！！

ブログのアップが遅くなりました！氷の妖精は疲れ果て、昨日はだらだらと4日分の大量の洗濯物と格闘しながら一日を過ごしておりました！

さてさて、恒例ではありますが、この4日間をダイジェストでお知らせしますね！

まずは2月11日の長沢小池です。この日切出す氷は、雪や雨にあたってひどい有様の氷で、とても食用にはできません。ですけれど今年は貴重な氷室の床にする氷となりました。いつもだったら切出し始めの氷がどんなにきれいでも床にして、その氷は使われることなく夏には朽ちてしまっていたのですが、今年は床専用氷をつかうことで暖冬による激凶作でもロスをなるべく少なくすることで、使える氷をマシマシにするという作戦です！

スタートは朝7時。切出した氷は長沢の氷室の床と、

トラックで清里まで運び清里の氷室の床になりました！

作業は滞りおなく行われ、お昼ごろには終了し、ちえぞうときよみによるおいしいおひるごはんを食べて終わりとなりました！私は、あいにく「おいしい学校」のイタリアンレストランに予約がはいっていたため、ほとんどそっちにいっておりまして、知らない間におわっていたという。。。すみませぬ！！！

10日月曜日は切出しはお休みで、清里のレールづくりと罫付けなど準備です。そして11日は、いよいよ清里池の切出しです。

ドキドキの切出し。なんといっても厚さが心配でしたが、結果厚いところで16㎝、薄いところでも14㎝と、まずまずの出来栄え。ヨカッタデス！！！！

長沢池の罫付けがおわっていなかったので寒い朝のうちに2班に分かれて取り掛かります。なにしろ日中は暖かく、夜も12時くらいにならないと零下まで下がらない予報ですから朝しかないのです！　それもあって、清里のスタートが遅れてしまいました。（やっぱり10日のうちに長沢池の罫付けまでやっておけばよかったなぁ。）
結局時間と闘いながらのカッター作業。氷おじさん、大変です。(笑)

おひるの炊き出しは、ちえぞうの18番「タコライス」ときよみの18番「ほうとう」です。おいしいね！って食べていたところ、突然外でてんぷらを揚げている人が！！！（き、きよみ！！！）なんと、釣りたてのワカサギのてんぷらです！うまーーーーーーい！

これはコップ酒が進みます。(笑)

めでたく夕方にはすべての作業を終え、この日は「おいしい学校」の和食処「古宮」でみんなで宴会です。いやー。明日もあるんですけれど。てか、明日は夜中2時半スタートなんですけれど。(笑)それでも飲む人々。さすがですっ！！！！

そして、最終日の12日。前日の教訓がありますから、この日はきっかり2時半にスタート。まだ酔っぱらっていませんか？大丈夫？(笑)

12日はお昼からはぐんぐん気温が上がる予報。10度以上になってしまうって話なので、必死です。なんとしてでも午前中に終わらせたい！！！
この日おひるごはん担当の私としては、心を鬼にして（？）作業がおわるまでは昼飯抜きじゃ。と決めておりました。わははははは

皆様のおかげで、人でもたくさんありましたので、蔵の中も2か所同時積みという荒業を見せ、見事12時ギリギリくらいには切出しが終わりましたよ！
その時の気温、5度。お昼食べている間に6度、7度とぐんぐん上がっていきました。本当にギリギリセーフ！

肝心な氷の厚さは、薄いところで10㎝、厚いところで13㎝くらいでした。
やっぱり若干心もとない厚さではありますが、無事すべての氷を蔵にしまうことができました。

本当に皆様ありがとうございました。
今回もこの4日間多くの方にお越しいただき、力を貸していただきました。本当にありがとうございます。

清里、まだ19日以降にマイナス10度以下になるようです。もう一度だけチャレンジしてみますね！ではでは、まだまだがんばりまーす！！

 

そうそう。文中にでてきました「おいしい学校」っていうのは、北杜市の須玉町津金というところにある、明治・大正・昭和初期時代の校舎が3つ並んで現存する日本でも唯一の廃校利用の食の複合施設です。ホテル、レストラン、和食処、パン工房、特産品売り場、ハーブの立寄り湯からなる結構よいところで、一日中楽しめます。八義では昨年7月からこちらの運営を市から任されておりまして、氷おじさんと氷おばさんことワタクシは、すべての管理もするのですが、おもにレストランで料理人みたいなこともしております。
今回切出しに遠方から来ていただいた方には、こちらのホテルにご宿泊いただきました！みなさまも一度遊びにきてくださいませ♪
FBにも随時情報アップしております♪

 

 

 

 

 

やっとやっと寒い日が続きます！
今のところは長沢池も清里池も順調に育ちつつありますよ！

長沢池現在６～７ｃｍくらい。清里は昨日で９ｃｍです。（たぶん今日は１０ｃｍくらいにはなったかな？）

本当はもっとじっくり育てたいところなのですが、予報によるとこの寒波も長続きせず来週13日木曜日には超スーパー暖かくなってしまい雨がたくさん降ってしまうということなので、なにがあっても12日までに切り出しを終えなくてはなりません。その雨をやり過ごしてもそのあとはもう春になってしまうという予報です。涙涙

ということで、切り出しの日程を決めました！じゃじゃーん

9日（日）長沢の小さい池（床用）切り出し

10日（月）罫つけ・レールの設置など準備

11日（火）清里切り出し＆長沢大池罫付けなど

12日（水）長沢大池切り出し（気温を見ながら未明からはじまるかも）

特に9日の日曜日は床用の氷切り出しですが、切り出した氷を長沢の蔵にひき、さらに軽トラック2台と冷凍車で清里にもピストン輸送して清里池の床にも敷かなくてはなりません。
この日は超マッチョ隊をなるべくたくさん募集しております！人数がいれば二つの作業を平行して行ってしまいたいのです。

12日の長沢の池は、なにがあってもこの日に切りますが、もしかしたら厚みがたりないかもしれません。池の全部をとることができない可能性もあります。
でも、この日に切らなければ、長沢の池の収穫が今年はゼロであることが決定してしまいます。どのくらいになるかは、今日から12日までの天気と気温によるところです。

長い間の作業日程となりますが、もしお手伝いいただける八義ファミリーの方がいらっしゃれば氷おじさんかトシヒサか、ﾜﾀｸｼまでお電話お願いいたします！（いつもすみません！）

長沢池の大池は、全面が１５ｃｍになっていてロスがなければ90ｔ。１２ｃｍならば75ｔ。日の当たる北側1/3がもしダメならば１５ｃｍで60ｔ、１２ｃｍで50ｔです。
清里池は今回2回目になりますが合わせて厚みにより60～80ｔ。

これから切り出しまですべて順調にいったとしても、今年は例年の半分強といったところの収穫高ですが、八義ファミリーの皆様の分はなんとか確保できそうです。頑張ります！！！！！