なんと!八ヶ岳アウトレット店始まりました!!

またしても、大変ご無沙汰しております!!!!(;´Д`)

最近、なんだか仕事が増えて老体に鞭打ちすぎている氷おばさんです。(と、まずはいつも通り言い訳から。笑)

さてさて、突然ですが、「八ヶ岳リゾートアウトレット店」が本日よりオープンしました!

8月31日までノンストップお休みなしで営業です。

あ、ちなみに「道の駅はくしゅうスーパーエブリ前店」いわゆる本店?のほうも、今日から天気さえよければ、ノンストップお休みなし営業の始まりです!

といっても、今年は梅雨がながいですね~というか、これが本来の梅雨だったような気もしますが、氷屋としては早くカラッと晴れた夏になってほしいなぁと心から思っております。

毎年使っている自慢の川上村の夏苺もことしは収穫が遅れているようで、まだはじまりません。ですが!看板商品の「丸ごと桃」のかき氷が、早くもスタートしております!

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甘くておいしい~山梨名産の桃のかき氷。注文をいただいてから一つずつ皮を剥いてつぶします!半分シロップに、半分はそのまま果肉としてトッピングの、なんと一人に丸ごと一つの桃を使う贅沢かき氷!

2丸ごと桃のかきごおり

真夏になると忙しすぎてできなくなっちゃったりしますから、今のうちにぜひお召し上がりくださいませ!!

 

ということで、アウトレット店、白州店、それぞれやる気満々で皆様をまっておりまーす!

よろしくお願いします♪

今年の仕込みすべて完了しました!

皆様こんにちは!

すっかり暖かくなって春めいてきましたね!

さて、八義では2月19日、清里の3回目切り出しをもってこの冬の仕込みすべて終了しました!暖冬と言われる中、去年を上回る生産高に恵まれましたのも、ひとえに皆様のお陰です!!!切り出しに来てくださった方々も、遠くから応援してくださった皆様も、本当に本当にありがとうございます。今年も良い氷を皆様にお届けできそうです!

さて、だいぶ日にちが過ぎてしまいましたが、今年最後の切出し、3回目清里の様子をダイジェストでお届けします!

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蔵隊は本日もチームみじょい

 

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これかき吉田しゃちょー。朝ごはん食べてます。そういえば、差し入れのシフォンケーキがヤバ旨でした。さすが本当は(笑)パティシエ。ふっくらしっとり。これは何か秘密の技がありそうです。

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さあ。そろそろ再開するぞー!!準備準備!

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相変わらずイケメンのミスターです。戦闘準備中。

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つばめ氷菓のやまちゃん(見かけヤンキー中身繊細www)と水嶋社長(見かけ元ヤンキー中身ヤンキーwwww)相変わらずガラが悪い威厳があります。

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いつも通りのトッティー。今日はドカタ姿ではありません。笑

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「はちみつ」の姉さん。良い笑顔です。

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蔵。こんなに高くキレイに詰めました!

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YES!!千俵の洋一さま。徹夜で駆けつけてくれたにもかかわらず満面の笑み!河口湖さざなみの井出ちゃんが、あっちむいちゃってる!

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手前右から 川越これがかき氷吉田シャチョー(実は本当のパティシエ)、氷おじさん(ヅラ帽子がお似合い。ハゲテナイヨー)。2段目右から RAMU(みじょい隊若頭)、西国分寺ビストロ千俵の林よーいち君(YES!!!)、トシヒサ(おでこの絆創膏がますます小学生チック。ドーテージャナイヨー)、茨城小美玉「茜農園」ミスター川崎(すでにネ申の域。八義皆伝)、浦安「ベアーズキッチン」水嶋社長(ヤンキー)、群馬太田市「つばめ氷菓」山ちゃん(ヤンキー)、ごーらー&うながー(鰻)しょうちゃん(筋肉マン厳寒ゴム草履)。3列目右から赤羽君(松本中町カフェ クロちゃん子分)、河口湖さざなみの井出っち(病み上がり)、もと君(夏のバイトからカンバーーック!)、東京中野「ひなさく堂」あけみ(すでにうちの子的扱い。オッサンたちに大人気。でも力仕事担当ww)、辻堂のYUMIKOちゃん(もうすぐオープン!可愛い担当wワタシノツギニ)、東京の木村姉さん(もうすぐオープン!キレイ所担当。そういえば店の場所聞いてないwwww)、北杜市須玉の津金学校カフェもっち~(唯一のお料理担当!お食事班としてだいぶ助けてもらいました!)、東京十条のだるまや餅菓子店若旦那(ほとんど手伝ってないwwwブレずにキャラ全う中!)、4列目もろもろ右の方から 変態目隠しの人(みじょい隊隊長)、長野県松本の中町カフェ永野くん(ことクロちゃんw)、みじょい隊副隊長キャラ立ち過ぎて名前わすれた!、木村姉さん旦那(たぶん。歳の差か???)、とってぃー(すでにお馴染み。見かけロック中身性格良しww)、お酒片手に出来上がった原田店長(ほんとうは多りきほんがん堂社長www光り輝く!ぴかーっ!)

皆様良い笑顔です!個別の写真がなかったみなさん、ごめんなさい!

 

さて。八義では着々と出荷準備が始まっております!!!夏前までなら配達もできますよ!(一トン単位で冷凍車で運びますぞ~!トシヒサがwww)

最後に、お決まりうちのクロとちゃちゃをあーーーーーーっぷ

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では、またねー!!!

 

 

 

 

長沢第一回目切り出しダイジェストその3

さて。3日目は小さい池の残り三分の一といったところからスタートです。うまくいけば半日かからない量です。

が、

朝。氷の上に上がってしまった水が薄氷となって張り付いてしまっていました。せっかくの罫も見えないので、それをはがす作業からスタートです。

今日は、地元からけんちゃんとけんちゃん弟さんのお二人。海老名からわたぼうしのアキラとその社長さんご夫妻。茨城ひたちなかから長岡さん一家、そして、日高市からあっこさん夫婦が来てくれました!本当にありがとう!

あっこさんご夫婦は、急な用でお昼もたべずに帰ってしまわれましたが、遠いところ本当にありがとうございました。お土産に頂いたパイ、とてもおいしかったです。(写真がいちまいもなく、すみません><)

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薄暗いうちからみんなでゴシゴシ。大勢でやればあっという間!

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すでに蔵は4段目突入。

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今日は、海老名わたぼうしのアキラとその社長ご夫妻が登場!風邪ひいているというのにありがとう!アキラよ!! さらに茨城ひたちなか氷屋旬香の長岡一家も登場です!五年生というおねえちゃんが可愛くてきれいでびっくり!さらに、けんちゃんとけんちゃんの義弟さん(さなえ旦那w)も助っ人に!ほんとありがとう!

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新幹線の都合で午前中で帰ってしまう「ひめじ官兵衛堂夫妻」を囲んで記念撮影。3日間もありがとう!涙の別れ( ;∀;) 水嶋社長も8日清里に引き続き、人手がたりなそうな12日も来てくれました。ありがとうございます><

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キレイにならんだ氷たち。蔵も高くなってきてなかなか時間かかります。

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25人前のお昼ご飯を用意してきてくれた米山ちほちゃん

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これが食べたいがために残るメンバーもいる、ちほ特製タコライスと具沢山スープ

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めしあがれ~♪

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すべての作業を終えて記念撮影再び。アイーン 原田店長とトシヒサが後ろ向いてなにしているかというと。。。。↓

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捨ててある氷を持ち上げていました。あほ

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蔵の中にはいって、女子軍団おおはしゃぎ。

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ぴっちり上まで積み上げられた氷たち。蔵がいっぱいになりそう!二回目切り出しまでにたくさん切って少し空けたいところです。

 

この一週間本当に多くの皆様にお越しいただき、本当にありがとうございました。
みんなのお陰でこの八義はあるなぁと心の底から感謝の気持ちでいっぱいになりました。
本当に本当にありがとうございました。

第二回目もよい氷がたくさん取れるように、すでに作業は始まっております!気を抜かずみんなのために頑張ります!!!

清里の方はすでにスタート。今月最終土日あたりには二回目の切り出しができそうです!

ではでは!またお知らせしますね!!!!!!

 

 

 

年末寒波到来!!大池も続いてスタート!

27日の夜には全面氷結しなかった大池。

翌日28日は朝から中途半端な氷を割って流し、一日降ってくる落ち葉と格闘です!

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奇跡的(?)に雪予報を覆し晴天に恵まれ、さらに午後には吹いていた風も落ち着きました!これは絶対に私の日頃の行いが良いお陰だと思います。

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なんと夕方日が暮れる頃にはピキピキと凍り始めましたよ!すばらしーい!

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もしかしたら二日連続午前様かとビクビクしていたもと君にも笑顔が戻りました。笑

翌朝にじゃじゃーん!

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小さい池から一日遅れで、無事大池もスタートです!

とってもきれいですよ!

さあ、収穫まで2週間。何事もなく無事氷ができ上ることを祈りましょう!!!

まあ、何事もないってことは今まで一度もないので(笑)、がんばって氷のお世話をしてまいりますぞ!!!

久しぶりにこのセリフ。(わかる人はわかるかな?わからない人は「サーモス 天然氷」でYouTubeを検索してみてね。)

自然相手なので~(中略)徹夜はざらです。マンダム。爆笑

 

あ!ちなみに清里の池は26日からスタートしていますよ。こちらは年明け7日前後に切り出しの予定です!

寒い。。。。。あ。喜ばねば!

寒いです!今朝はマイナス4度。八ヶ岳からつめた~~い風が吹き下ろされています。。。

千葉の実家に10月11月と帰ってのんびりしていたワタクシメは、すっかり生ぬるい体となってしまい、ここ八ヶ岳麓の寒さが応えます。。。
極暖3枚重ね。。いまからこんなでどうする!!

そう。寒いことはよいことです!今年はエルニーニョとか言われていて暖冬が心配されますが、やっぱり寒い。氷づくりの準備もスピードアップしないとね!

毎年登場する三井電機さんの高所作業車。
昨日乗っかって余りの寒さと怖さ(笑)に、今日は別の用事があると言い張り、乗車拒否!
氷おじさんとトシヒサが地上15mで頑張っています。南無~~~

あっ!ちなみにイソベさん(エロ仙人)は高所恐怖症。笑

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小淵沢道の駅で夏かき氷屋さんをしているご近所お客様の永井さんが遊びにきてくれて、永井さんのお知り合いがこの辺で作っているという「宇宙ビール」(?)とやらを持ってきてくれました。

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海外を飛び回って怪しいものを買い付けまくっている(笑)永井さんを筆頭に、ビールを作っている人とか、天然氷を作っている人とか、変わった人が多いですね。北杜市。。。
可愛いラベルにソソラレマス。今晩の晩酌に頂こうと思います!ありがとうございます!

 

今日のうちの子たち。
ちゃ~は、甲斐犬のくせにものすごい寒がりなので、お洋服を着せました。
ちょっと毛が薄いからね。。。ちなみにお洋服はトイプードル用Lサイズ。チビすぎだろう?

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私たちが寒さに凍えて仕事をしているというのに、お犬様たちはふかふかのお布団でのんびりくつろいでいらっしゃいますよ。ああ。うらやましい。。。。

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では、またねー!

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ばばぁ、おやつよこせや!

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ちゃあは相変わらず狭くて高いところが好き。。。猫か!

 

 

いよいよ冬がやってきた!天然氷作り始まるよ!

ながいことブログをさぼっておりましたが、今年もあっという間に12月!

またまた今年の天然氷作りが始まります。

まずはその準備から。寒波が来た時にタイミングよくスタートできますように!

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今年は池の底を白くキレイに塗りました!光を吸収しないように!

ぼちぼち遮光ネットも張り始めています。

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そして、こいつらも元気です。笑

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これからなるべく状況報告兼ねて、ブログも更新しますね!

 

がんばるぞー!

恒例の忘年会♪&インフルエンザ。。。。

今年も愉快な仲間たちが室に集まって忘年会をやりましたよ!

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ベアースキッチンの水嶋社長とあっちゃん。海老名わたぼうしのAKIEA。お馴染み原田店長(笑)。そしてなぜか名古屋から木下さん。あと、所要でお土産だけ届けて帰ってしまったのだけれどもミスター川崎も来てくれました!

ミスターの写真がなかったので、お土産だけあ~っぷ!頂いた焼酎はみんなが呑んでしまった模様。

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この日は氷室で「居酒屋理絵子で朝まで呑もう」という計画だったのですが、なんだかこのワタクシ、前日夜からちょっと熱ぽいような。。。ん~。あれれ、節々も痛いような?咳もでるような?と、万が一のことがあってはいけないので、午前中に病院に行ってきました。

その結果は。。。

「あ~A型が出てますね~。今年はまだあんまり流行ってないんですけれどもねぇ。どこでもらったんでしょうねぇ?」

がーん。生まれて初めてインフルエンザになりました。(たぶん)
さすがに繁忙期、氷おじさんやみんなに移したら大変!!!!とういことで、もちろん飲み会にも参加できず、奥の部屋に隔離されておりました。。。。。ぐはーーーーーーーー。

そして飲み会はすべて、水島社長とあっちゃんが用意してくれて、美味しい美味しい豪華なスキヤキだったそうです!なんと肉3キロですって!ありがとうございます!!!!
食材の準備から配膳からお酒の用意から洗い物までぜ~~~~んぶあっちゃんがやってくれたんだよぉ~。ありがとう~涙。その間私は、隔離部屋でずっと寝ていたのでした。

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なので、写真もこの一枚。飲み会の様子も良くわからず。笑

時折、泥酔した原田店長の叫び声とみんなの笑い声が聞こえていました。いつもどうり。笑

お酒も皆さんがたくさんビールやら焼酎やら日本酒やらを差し入れしてくださいました。ありがとう!!!!今年もみんなの元気な顔が見られて嬉しかったです♪

私はインフルエンザですけれども!!!!死

 

あ、ちなみに今朝のニュースで言っていました。北杜市はまだインフルエンザ流行しておらず、現在のところ医療機関からの報告では

「患者数 5人」

だ、そうです。この5人のうちの一人が私です!ある意味すごいわ。

いえ~~~~い 涙