2月12日に清里の3回目の切り出ししました!

じゃじゃーん。すこし間が空いてしまいましたが、八義では清里の3回目の切り出しを先週終えました。

寒い寒いといいつつも、確実に春に近づいてお日様もだんだん元気になってきた今日この頃。標高1000mの長沢池のほうはなかなか難航しておりますが、標高1350mの清里は余裕のよっちゃん(古い!)で3回目の切り出しにこぎつけました!

切り出し作業にも慣れてきた八義メンバーなので、今回はこっそり近くのメンバーだけでやっちゃいましたよ!半日作業です!じゃじゃーん!ではその切り出しの様子を恒例のダイジェストでお送りします!

蔵の中もだいぶ高く積み重なって、上げるのも一苦労。宮崎からみつをこぼせのマエマエとエースもとじろうの合わせ技。
蔵積みはベン●ス隊。わかる人はわかる麻生さんお手製の特製氷鉤。(笑)
これです。今回はblueですが。ブラック、レッドもこれから作るそう。著作権に触れますので非売品でございます。
どことなくガラの悪い蔵の中。
かわいい笑顔。
今回も発揮されるきよみの怪力
超絶美しい蔵の中でございます!

みなさま、大変お疲れ様でございました!

私はというと、この日は人数も少ないので立派な戦力!と張り切って参加しました!レール番長として氷を力いっぱい押して流しましたよ!!!おおお!大活躍!!!!!って。なぜか私が力いっぱい押してもレールの上を氷が5mくらいしか進みません。おっかしいな。きよみ曰、「ここ私一人で大丈夫ですよ。。。。」と、ついにクビに。後で聞いた話では、池の中で作業している氷おじさんはじめ八義衆の間では「氷おばさん、なにしてるんだろう」「あれは氷を押しているつもりなのか?」「あいつはいてもいなくても同じじゃないか!!」と笑っていたそうな。

ひ、ひどい!!!!

ということで、私は早々に現場を退散して、みなさまのお昼の賄いを作りにいったのでした。飯作るくらいしか役に立たないのじゃあじゃあああああああ。

しかし、頑張った証拠に、この私の左腕が筋肉痛になりましたよ。頑張りました。本当に。(笑)

ちゃんちゃん。

じゃあ、またねー。

長沢の小池と清里2回目切り出し無事終了しました!

今年はいいですよー!!!予定通り、1月13日に長沢の小池、1月14日に清里の2回目切り出しが無事に終了しました!

前回の長沢の大池切り出しから一週間とあけずの作業にも関わらず、皆様にお手伝いいただき、本当にありがとうございます!最少人数での切り出しになるかと覚悟をしておりましたが、水島社長(50代いろいろまだまだ現役w)率いるベアーズキッチン隊(どんぶり5杯で腹八分)や、原田店長(もとい今や社長 リモート参加画策中)や、AKIRA(綿の帽子はコットンハット)など先発八義隊の参加によりにぎやかになりましたよ!!そして八義先発隊とは入れ替えで船長(趣味はお菓子作り)やあけみ(もはや八義のアイドル)もまた来てくれました! 蔵もプロになりつつある みじょい隊が二日間にわたり素晴らしくこだわりの美しい仕上がりました! 驚きなのは清美の怪力と麻生さんのお宅的メカ知識です。(笑)

そんなこんなの二日間。みじょいの激旨南インド風カレー(油とスパイスだけで一万円超)と、ちえぞう直伝のタコライス(勝手においしい学校でも出していますww)でおいしいお昼ご飯を食べられ、どちらも昼過ぎには終了するという高率の良さでした!

本当にみなさまありがとうございます!!

さてさて。毎度のことですが切り出しのスナップ写真をダイジェストでご紹介します!全員映っているかな~?

一日目の打ち上げはかつみ食堂のジンギスカン。皆様お疲れ様~手前に酔っ払いがwww

大池一回目切り出し、無事終了しました!

緊急事態宣言が一都三県に発令された1月8日。八ヶ岳南麓の八義長沢池では大池の今季一回目の切り出しが行われました。

皆さん大変な中、大勢の方に助けていただき、本当にありがとうございます。
今年は無事に大池の氷をすべて収穫することができました。去年はこの半分しか通年で収穫できなかったことを考えると、本当に天国のようです!

この状況の中なので、みんなにお集まりいただくことにも葛藤がありましたが、私たち八義メンバーだけではとてもこの作業を終えることができませんでした。このコロナ禍、皆様も本当にそれぞれ大変ご苦労されている中で本当にありがとうございます。

ではでは、二日間の様子をダイジェストでお送りします!

スタート!!!!

一日目の朝。薄暗いうちから開始しました。でも今日は一日冷える予報なので、いつもより心に余裕が!
床氷を上げる傍らで、罫付けをするもとじろう。なんだかまだ余裕がありますね。この後の地獄もしらず。。。。(笑)
あれ。この人はおいしい学校の田○さんでは!!!!????こんなところまで駆り出されお気の毒。。。。
美女二人。撮影のためマスクを一瞬外しています。
もう一人の美女。すでに定職かっ?
!!!!!!!!今回のフォト大賞。(笑)
すごい寒いはずなのに、なんか暑そうです。。。。(笑) 怪力たち。
氷おじさんの雄姿も。(笑)
うちの子たち。渋ガキ隊。古っ

二日間。(準備を含めて3日間の方も)本当に皆様ありがとうございました!

準備の罫付けをしている間に、雪が降ってきて(しかも吹雪)急遽雪かき隊をなってしまったり、16㎝くらいの厚さだったはずの氷が、二日目になり寝ている間に寒すぎてなんと18㎝級の激重氷になってしまったり、氷の厚さが予定より大幅に増えてしまったため、蔵マスター(?)のみじょい君の計算通りに入らなくなってしまったり、なぜか氷カッターの溶接が突然取れてしまったり、いろいろと大変でしたが、なんとか無事終わりました!

みんなにあえて、うちのクロとちゃあも、本当にうれしそうでした。そういえば、ちゃあは和賀家のイケメン息子たちにすっかりなついて一日中ピッタリくっついておりました。さすがです!!

全員映っているでしょうか?集合写真を撮るのを忘れました(-_-;)

今年は氷が取れなかった去年みたいに皆様にご迷惑おかけすることがなさそうです!本当によかった!ありがとうございます!

清里2回目&長沢小池の切り出し日程。

先日の1月8日9日の二日間で無事長沢大池の切り出しが終了しました!!!
緊急事態宣言の中、皆様にお手伝いいただけるものかととても悩みましたが、そんな中多くの皆様にお手伝いいただき、本当にありがとうございます。皆様のお手伝いなしには八義の切り出しはできませんでした。
それぞれみんな大変な中本当にありがとうございます。切り出しの様子は現在編集中です!写真が多すぎて時間がかかっております!!!楽しみにしていてください!

さて、今回は早くも清里の2回目、そして長沢の小さいほうの池の切り出し日程のお知らせです!
じゃじゃーん。

今週の水曜日(1/13)と木曜日(1/14)の二日間で二つの池の切り出しを行います!!
前回清里の池はお昼には終了しましたので、今回もそんなペースで出来たらよいなと思っております。

現在(1/11現在)、清里も長沢の池も11~12㎝位です。あす火曜日は雪が降るようなので長沢小池はだぶん13~14cmくらいでの切り出しになるかと思います。なにしろ大池は16㎝くらいで切り出しがスタートし、半分のこした二日目には寝ている間に氷の成長が爆進み、地獄の18㎝以上になってしまったので、今回は少し早めに。。。。。(氷揚げと蔵が死亡です。重すぎて。。。。)
清里は激寒なので、もしかしたらまた爆重になっている可能性も。。。。。。

水曜日にはみじょい君が秘伝のカレーを差し入れてくれる予定です。野菜の切り方からスパイスの調合からこだわったインドカレーです。

もしも予定の合う方がいらっしゃいましたら、ぜひ参加していただけますと嬉しく思います。
ただ、一都三県に緊急事態宣言の出ている大変な時ですので、くれぐれも無理のないように、ご家族に心配をかけないよう、遠くから応援してくださるだけで大丈夫です!!!!近隣の方や、大丈夫の方だけ、どうぞ、来て下さったらうれしいです!!!!!

さあ!夏のためにたくさん氷を収穫するぞー!!!期待してねー!!!

長沢大池切り出し日程けってーい!

新年あけましておめでとうございます。

本年度もどうぞ、よろしくお願い申し上げます。

新型コロナの第三波にいつもとは違うお正月を皆様過ごされていることかと思いますが、こちら山梨の最北端の地では、静かに粛々と氷づくりに励むお正月となりました。

お正月寒波が来て、寒さになれない皆さんにはとても厳しい冬となっているのかもしれませんが、天然氷屋にとっては本当に恵みの寒波となっております。

さて、新春のご挨拶は、こいつらのアホなお写真でwwww

暖気で緩んだ氷の表面に寒気にかわるときの強風で降ってきた落ち葉がくっついちゃって、ガリガリガリガリがんばってきれいにした後の彼ら。(笑) 疲れましたね~w ゆーた、りょうすけ、もとじろう。(笑)です。

さてさて、そんなこんなで、大池は順調ですよ!(小さい池のほうは、少し遅れてしまって、この前の雪で一度割りました。( ;∀;))

現在厚さ12㎝くらい。若干先日緩んだ表面の氷を削り取りたいので、厚さはいつもより少し厚めの17㎝位を目指したいところです。そこから逆算して、切り出しの日程が決まりました!

じゃじゃーん。

1月8日(金曜日)と1月9日(土曜日)の二日間で長沢の大池切り出しを行います!!
切り出し準備と切り出し後の復旧も合わせ、7日から10日くらいまで、おいしい学校もお休みしようと思います。(この間、切り出しに来てくださった方々の専用宿泊施設?となる予定です!)

もしも、ご都合のつく方々がいらっしゃいましたら、ぜひご協力をお願いします!!!!
大浴場つきのおいしい学校にてゆっくり泊まっていただけます!!(あ!でも朝から晩まで人使いの荒い氷おじさんに、みっちりこき使われることでしょう。。。。南無)

どうぞ、よろしくお願い申し上げます!!!!!!

人間が寒くて暗い中外で働いているのに、布団でねている犬の図。

清里池の一回目切り出し日程

寒くて晴れている良い日が続いていますね!!

去年とは大違い!今年の八義は順調にスタートしております!

長沢の池は現在8cmくらい。そして清里の池は現在12cmを超えました!

長沢と清里の気温差を考えても長沢池の切り出しは年明け後になりそうですが、清里はあれとという間に厚くなってしまいます!

ということで、年内清里池の一回目切り出しをすることにしました!

日程は12月28日の月曜日です。
この日はちょうどおいしい学校の年末のおせち仕込みと重なってしまい、この氷おばさんは殆ど顔を出せないと思います。なんとか八義スターティングメンバーで出来たらよいなと思っております。がっ!万が一お手伝いいただける方がいらっしゃいましたら、どうぞ、よろしくお願いします!

また、この日はおもてなしがとても難しい状況ですので、見学希望の方はまた次回にお願いできたらと思います。まだまだ切り出しは何回もある予定(予定(笑))ですので、次回以降、見学にきていただけたら、ゆっくりいろいろお話が切ると思います!!

さあ!いよいよです!がんまりますよー!

今年の初氷。初乗りしました!!

八ヶ岳は毎日冷えて穏やかな晴天が続いております!去年の冬がうそのように順調!!

長沢の大池ですが、全面氷結から3日目の今日、なんと氷の上に乗ることができました!
毎年恒例の初乗りは、この氷の妖精ことワタクシと相場が決まっております。おお、やっと活躍の場がきましたぞ!!!

ご覧ください!この透き通る美しい氷を!毎年この感動をこのワタクシが独り占め♪

宙に浮いているみたいです!

お~っほっほっほっほ!

氷の妖精(年取った妖精=妖怪(氷おじさん談)のお決まりポーズ

と、横をふと見ると。はっ!!!!

なんと、この私の独り舞台を邪魔する金髪野郎ががいるではありませんか!

妖精の舞をなにかあきれた様子で眺める金髪野郎

ゆーた!!!!!!

「おれ、さっき氷乗ってみたっス!メッチャきれいっス!でもメッチャ怖いっス!!」

げっ。この女王が乗る前にお前が一番乗りしてたんか~~~~~い!!

しきたりを知らない若造目。ちっ。(心の声)

まぁ。ヤツヨシでは軽量のほうとなるゆーたが乗ってくれたおかげで、いつもは一人でやる大池の掃除もずっと楽ちん♪私一人だと軽く2時間くらいかかるのですが、さすがパワーある男の子。1時間もかからず終わりました♪

氷を削ったのを撒いて竹ぼうきで表面を磨きながら掃除します!

本当に、きれいです。

このまま切り出し迄2週間順調に行ければよいのですが。

氷おじさんは、こんなに順調にいっているというのに、すでにノイローゼのように天気予報ばかり見てはうなっています。ピリピリしてご機嫌も悪そうに見えますが、毎年のことなのでほっておけばよいのです。(笑) むしろ、いじり倒してやりましょう。(笑)

そうそう。

話題になかなか出てこない清里池ですが、もちろんこちらも連日マイナス10度以下となり、だいぶ良い感じに氷も成長しております!
清里の切り出しはたぶん年内になると思います!!

クリスマスとかになったら悲惨だわ~。八義の野郎どもはどうせクリぼっちなので関係ないかもしれないけれど。

今日のクロさん。

先日大脱走して川に落ちてドロドロで帰還し、怒り狂った氷おじさんにボコボコにされたばかりだというのに、どうやらまた昨日も脱走したようです。
自分でドアを開けてしまうので、普段は外からつっかえ棒であかないようにしているのですが、どうしても作業に追われ人間が出入りしている隙をついてそ~っっと脱出してしまうのです。

この日も、ふと気が付いたら家にちゃあしおりません。

「あれ!クロは!!?あいついないじゃん!」(氷おじさん)
「ボス!クロどこにもいません!!」(ゆーた)

気が付いたときは時遅し。家の周りもお庭も探してもどこにもいません。

はぁ。まただああああああ。ご近所迷惑だから気を付けるようにみんなに言っているのに!!!!

数時間仕事をしながら待っていても(多分みんなは忘れていたんだと思いますが)クロは帰ってきません。仕方なく夕方、ユータがちゃあだけを連れて散歩に行こうと外に出ると。。。。

「ボス!クロいました!!!」(ゆーた)

なんとお庭のドッグランの中に、さもずっとそこにいたふりをして座っておられました。

「僕はずっとココにいましたよ。いい子ですから!」(クロ)「クロちん、さっきはいなかったでちゅよ。」(ちゃあ)

「え?僕は脱走なんてしていませんよ?ずっとここにいましたから」(クロ)

「おや。お散歩ですか?じゃあボクも行きますよ?」(クロ)

いや。確かにさっき探した時にはクロはいなかった。なんという演技なんだ!!!(氷おじさん心の声)

まっすぐ帰ってきて氷おじさんと鉢合わせになるとまたヤキを入れられると学習したクロさんは、ドッグランにとりあえず自らはいってごまかすという技を習得したのでした。

ちゃんちゃん。

全面氷結。大成功!長沢大池。ひゃっほ~い

おはようございます!!ここのところ急に冷え込んだ日本列島。ここ八ヶ岳南麓もすごく冷えています。

八ヶ岳にも雪が積もってこんなに白く。ここから冷たい空気が降りてきてさらに冷えます。

うちの近所から。

そんな中、急ピッチで進めていた池のお掃除とお水の入れ替え作業。昨日は本当に理想的に風もなくキーンと冷える良い天気でした。

夕方にはどんどん冷えて、池の端っこから凍り始めましたよ!おお!!!

写真で見えますか?氷の赤ちゃん出現!!

夕方6時過ぎ。よーく見ると氷の赤ちゃんが星形に広がってきました!

ここからご飯を食べている間にもどんどん進み、夜になるともう半分以上が凍っています。

夜9時ごろ。順調です!

そして朝!じゃじゃーん!

ぴかーん!

今年の一番氷です!

ご満悦。(笑)

毎年この時は感動するのですが、去年の悪魔的暖冬の後だけに今年はなおさらなのです!

ところで。この氷結当日の日中。なんとうちのバカ息子(犬のほう)が脱走し、大騒ぎに。
半日ほど過ぎたころ、なんと全身びしょびしょの泥どろで帰ってきました。鼻の頭には新しい傷も。
どうやら川にでも落ちて生還してきたようです。

反省してますよ。本当ですよ。

氷おじさんはカンカンで軽いDVと(笑) 速攻お風呂に入れて、すっかり落ち込んでいるクロちゃんでした。本当に無事でよかった~。

お久しぶりです!今年も天然氷づくり始まりました!

皆様大変ご無沙汰しております。

2020年は本当に大変な年となりましたね。

本来であれば東京オリンピックに沸くはずだった2020年。
私たち天然氷屋にとって死活問題に直結する異常なほどの超暖冬に見舞われ、八義始まって以来の不作の年でした。
そして氷づくりが一段落するころ降って湧いたように新型コロナの流行が始まり、あっという間に営業自粛。号泣 夏のかき氷営業にも甚大な影響が!私たちのお客様も皆様大変だったのではと思います。

私たちの生活もマスク着用からソーシャルディスタンスの保持、宴会や会食の自粛など、この一年で一変しましたね。

それぞれ帰省ができなかったり、お友達との宴会もできなかったり、外出も控えたり。それに伴ってお仕事のスタイルも一変し、毎日あふれ出る情報に振り回され、業種によっては本当に深刻な営業を受けご苦労されている方もいらっしゃるのだろうと思います。

本当に本当に未曽有うの大変な一年となりました。(まだ終わっていないけれど)
聞くところによると、今年は氷おじさんが大殺界の年なので、「そのせいなのではないか?」と、ことしめやかに八義界隈ではささやかれております。(-_-;)

そしてその年の締めくくり。12月も中旬になり、八義の氷池は着々とこの冬の天然氷づくりの準備を進めております!

去年と違い、この冬は寒くなりそう!!!!!!ということで、氷おじさんはじめスタッフ一同もう気合が違います!ほんとうにね目が違いますよ!怖いですって!!(あ。元からか?)

去年の大不作でお客様には本当にご迷惑をおかけしたので、今年こそ!!この御恩がお返しできるよう上質な天然氷を量産するのだ~~!!!というオーラが出まくりですよ!おお、後ろ姿だけかっこいいです!(最近ゴルフもいかなくなりましたね。(笑))

遮光ネット張りももう一息。急ピッチで進んでいます!♥

ということで、現在の池の様子です!

一日寒い中の外作業でほとほと疲れた後ろ姿のユータ。この夏から来ています!

そして、またこの冬、天然氷づくりの状況をなるべく(なるべく!)皆様にお伝えできるよう、この氷おばさんがブログをアップしたいと思います!!

どうぞ、よろしくお願いします♪

※おまけ※

ご無沙汰手しておりました氷おばさんですが、実は八義で別のお仕事も始めております!
氷池から車で10分ほどの、北杜市須玉町の津金(つがね)というところに、明治時代、大正時代、昭和時代の3つのレトロな校舎が並んで残る廃校利用の複合施設「三大校舎ふれあいの里 昭和館 おいしい学校」(変な名前)というところを去年の7月から運営しております。

おいしい学校はレストランや和食処、自家製ハーブの立ち寄り湯に、地元の特産品売り場、手作りパン工房、そしてホテルも併設する結構よいところなんですよ。

氷おじさんはさすがに氷づくりが忙しいですが、私は最近こちらにいることが多いのです。

ホテル経営なんて初めてなんですが、結構楽しくやらせていただいております。お部屋もとてもきれいで豪華なベッドもはいっていますよ!(氷おじさんのこだわりで入れました!)
お食事も三ツ星フレンチ店の御曹司シェフが、絶対満足していただける豪華激旨お料理でおもてなしします!(試食と試作が役得です!趣味と実益。(笑))。
今の時期はクリスマスイルミネーション(手作りw)もやっております。ご興味のある方!ぜひ遊びにきてくださいね!!!

おいしい学校 (oec-net.ne.jp)

八義関係のお客様は特別価格でご利用いただけますよ!!山梨のおいしいワインや、北杜市の酒造の日本も、すごくたくさんそろえています!(趣味と実益。おほほ)
切り出しにお手伝いに来ていただいた皆様もこちらに泊まっていただけると思います。(やっと部室のような八義寮に雑魚寝しなくてよくなりました!!奥様方も安心です!)

ではでは!みなさままたね~^^

いよいよ明日5月30日土曜日。蔵元八義直営 天然氷のかき氷 はくしゅう道の駅スーパーエブリ前店。始動!!!!!!

さて。そろそろ梅雨か?という雰囲気も出てまいりましたが、緊急時た宣言が解除されました今、蔵元八義の直営 天然氷のかき氷店を明日5月30日土曜日から営業開始いたします!

ずっと自粛が続いて鬱々としておりましたが、やっと皆様にお会いできます!嬉しいです!

でも、まだまだ新型コロナウィルスへの警戒は緩めるわけにはまいりません。

当店でも、レジ前のお客様の列には一定距離を開けていただけるよう整備し、スタッフも全員マスクと手袋着用、備品のこまめな消毒徹底とウィルス対策に力を入れてまいります。

どうか、みなさまが安心して天然氷のかき氷を楽しんでいただけるよう、ご協力お願いします!!

スタッフ一同、おいしいかき氷を作ってまいります!

おまちしておりまーーす♥

あ。それともう一つ。

蔵元八義が去年の夏から運営している山梨県北杜市の八ケ岳南麓の津金地区にある廃校利用のホテル&レストラン&パン工房&お土産や特産売場の(ながいw)「三代校舎ふれあいの里 おいしい学校」も5月30日から営業自粛を解除して、通常営業となります!

http://www.oce-net.ne.jp
おいしい学校HP♥

こちらでも、今年の夏は天然氷のかき氷をやろうと思っています。かき氷は7月くらいからスタート予定!
遠方の方は泊まれるし、レストランで食事もできるし、自然豊かで最高ですよ!明野のひまわりもすぐ近くです。
ちなみに、この「三代校舎」ってのは、明治時代、大正時代、昭和時代のそれぞれの使わなくなった校舎が三つ並んで残っているという、日本で唯一の場所なんですよ。ノスタルジックで懐かしくて、私はものすごくよいところだと思っています。

https://www.facebook.com/oishi.rieko.n/

テラスはワンコ同伴でお食事できて、無料ドッグランもありますよ!

カキ氷が始まったらこちらも遊びにきてください♥