長沢大池2回目切り出し日程きまりました!

今朝の気温もマイナス10度と激寒の中、しんしんと成長している氷ですが、天気予報によると来週火曜日の夜には南岸低気圧による雪か雨の予報。そして水曜日、木曜日と暖かい日が続くとのこと。

現在池の厚さは12・5㎝くらい。微妙ではありますが、雨が降る前に切ってしまおう!ということで

切り出しはあさって月曜日24日と火曜日25日の昼前までに終わらせることにしました!

もう少し厚くなってほしいところですが、仕方ないです!今晩と明日の冷え込みに期待して、月曜日の朝から切りますよ!

小さい池のほうは残念ながらまだ切り出すには厚みが足りません。もしも火曜の夜が雪だったら、ひたすら雪かきして、暖かい3日間をやりすごし、それからになります。もしも雨だったら。。。。それはまた一から出直しになりますが、仕方ないですよね!

ではでは、皆様、急な決定ではありますが、なんとか二日間で出来るところまでがんばります!お手伝いいただける方いらっしゃいましたら、おいしい学校のお部屋を開けて待っております!ぜひお願いします!

長沢池2回目の氷も順調ですっ!

一昨年の悪夢の暖冬が嘘のように、今年はいまのところ順調です!

長沢の小さい池も大きい池も、それぞれ2回目の収穫に向けて着々と進んでおります!

本日は長沢大池、ついに厚さ6cmくらいになり乗ることができました!

粉雪やほこりや落ち葉がかぶっていた池の表面もバッチリきれいにお掃除できて、すっきり!ぴっかぴっかの上等な氷ができつつありますよ!これは2回目も期待できそう!

氷がまだ薄いうちはなるべく体重の軽いメンバーが乗ってお掃除します。万が一にもゴリラが乗ってヒビが入ってしまっては台無しですから。(笑)

去年までは余裕で「体重軽いメンバー」に選ばれていた氷おばさんですが、今年は一身上の都合でピンチ(笑)です。(痩せろって話w)

なんと、2022年度体重軽いチャンピオンに選ばれたのは、ダイキングでした!聞いたところによると私より5キロは軽いらしい。ああ。38キロなんでしょうきっと。(うそ)

しかしこの細いダイキングはただの痩せではありません。毎日60~70㎏はあるだろう氷の板を軽々はこんでいるんです。

おまえ!まじかっ!

きっと脱いだらすごいんじゃないかと想像が膨らみます。腹、割れているだろう?おい!シックスパックだろう?え?私だってお腹割れているわよ!三段に。ちなみに氷板の持ち上げに挑戦しようとしたところ、持ちあげるどころか、1mmも動きませんでした。ぐは。(何を競っているのだか。。。)

聞くところによると、元ヤン帝王のダイキングはケンカに強くなるために鍛えまくったという噂。(私の中で。)いまでは優しい笑顔のイケメンですが、きっと昔はこんなんだったのではと想像が膨らみます。(笑)

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小栗旬がダイキングにしか見えない!あれ。よく見るとなんか懐かしのゆうた君や氷おじさんらしきキャラの人もいるじゃあないですか!それにしかみえない!!!

そして体重軽い準優勝は(え)なんと、ただいま一週間のお試し体験(?)で氷づくりに参加している大学生のリク!え。おまえ私より20cmくらい背がでかいだろう!?まじかっ!

ということで、かろうじて3位に入賞(え)した氷おばさんと三人で、めでたく氷の初掃除を行ったのでした!

すっかりきれいになった氷の上で入賞者の写真撮影。(ん?)

来年までには痩せておこうと固く誓った今日でした。小豆色のパンタロン(死語)と鼠色のニット帽が昭和臭全開でイケてます。

ちなみにリクは本日が氷初乗り!前回の切り出しの時はまだいなかったからね。

来た時よりなんかひげが生えて精悍なかんじになりましたね!さあ。この写真をお母さんに送りなさい!(笑)

真夜中のゴリラ

一回目切り出しも終わり、2回目の氷づくりに向けて準備に励むある日の夜。

夜中の2時ごろ氷おばさんがトイレに起きると、いつもゴーゴーと聞こえてくるいびきの音がありません。

「あれ?」と思ってそ~っと寝室をのぞいてみるとベッドには犬だけが寝ています。

爆睡です。

ん?どうしたのかなぁ~?と寝ぼけながらも、外の池のほうに行ってみるとそこには。。。。

え・ゴリラ?
あ・氷おじさん・・・

池のほとりで氷おじさんがウホウホとなんかしているではありませんか。。。

暗闇にゴリラがいるのかと思ったぜ。。。どうやら次亜塩素酸をまいて池を消毒しているようです。

その後・・・

電柱の陰からそぉ~っと様子を伺います
ズーム。あ

冬の氷池は何が起こるかわかりません。。。

長沢大池1回目切り出し無事終了しました!大豊作!&早速清里2回目切り出しが13日に決定しました!

1月7日と8日の二日間で、長沢の大池切り出しが無事終了しました!厚さの調整で1日伸ばした結果、厚さ17cmくらいのものすごいきれいな氷がたっぷりとれましたよ!

氷おじさんもご満悦です!

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二日間にわたる切り出しに、東京から船長が夜行バスで駆けつけてくれてぎりぎりの人数の中とても助かってしまいました!ありがとう~!こき使ってごめんね!
みじょいネットワーク(?)から今回はなんと Jリーガーのひろくんが(おお有名人ではありませんか!)参加してくれて、サッカーに負けずと劣らぬ氷戦士ぶりを発揮してくれました!すごいぜ!

じゃあ、すこし切り出しの様子をアップしますね。そうそうこの日の炊き出しは絶品みじょいカレー。スパイスからこだわった本格インドカレーで、こだわりすぎて毎回味が変わりますww 氷おじさんのたってのリクエストにみじょい君が応えてくれました!ありがとう!これは一度は食べてほしい逸品ですぞ!(毎回味が違うのだがw) そして写真を撮り忘れてしまったのが悔やまれるぜ。。。

この日は朝5時からスタート。7時頃ようやく明るくなりました。まずは大池の奥のほうから切り出していきます。
たくまろーのスライディングシュート。全身バネ。若いって素晴らしい。。。。
一日中カッターのくず氷を掃きつづけた根性の少女あっちゃんw
こだわりの蔵積み。いつものチームのこいつら。
全員集合でバカ面100点満点www最高に良い写真!!!特に氷おじさんとみやごんともとじろうとレッドウイングの顔がwwwwwさすが八義メンバーです!

この後、一日目を終え、みんなつかれているだろうに、おいしい学校の和食古宮で宴会をした上に、なんと徹マンまで敢行!ちょっとどうなってるのみんな!!!! 明日も朝はやいのに元気ですねぇ。

ヤバイ男たち

ちなみに氷おじさんは若かりし頃、歌〇伎町界隈で麻雀を打ちまくって生活費にしていた(?)という栄光の過去wwwwがあるので、麻雀の強さは普通ではありません。まぁ素人はかないませんよ。修羅場の数というかレベルが違います。(いったいどんな過去なのかが気になります。経験はしたくありませんけれどもwww)この日もみんなからだいぶせしめたようです。悪い経営者です。。。

二日目、私氷おばさんは土曜日だったためおいしい学校のランチ営業が休めず、みんなの炊き出しどうしたものか!!?と悩んでいたところ、なんとちえぞうがおいしいおいしいビビンバ丼と中華スープを大量に作って持ってきてくれたよ!マジ美味しくって男たちは爆食いでありました!

すべてちえぞうの手作り。激うま! 撮影はヨシナリ。ヨシナリ自身はどこにも映っていませんwwww
ちえぞうと息子ちゃんとへんなおじさん
水から上がった人魚姫?
いよいよ3段目に突入
完璧キレイ!

残した半分の氷は朝になったらさらに爆成長。昨日より厚く重くなった氷板にみんなゲロゲロでした。w一人だけ大喜びでみんなをこき使う氷おじさん。あれは鬼ですね。さすがです。

そんなこんなで長沢の今季の一回目大池切り出しは大成功でした!

現在は2回目の氷づくりに向けて準備を開始しています。氷戦士の冬に休みという字はありません!みんな頑張れー(ひとごとwwww)まぁ、夏も休めないんだけども。。。。wwww

では、またねー!

そうそう。清里の池に行ってみたら大変なことに!なんと氷の厚さが厚いところで13cmにもなっています!やばい!すぐに清里の2回目切り出しですね。。。天候と長沢池の準備の進み具合と合わせ、清里2回目切り出しは1月13日木曜日に決行します!

一日でおわると思いますが、前回より蔵が高くなっているので、なかなか人手がいりそうです。もしも来られる方いらっしゃいましたら、みなさまどうぞよろしくお願いします!

明日は長沢大池の切り出しです!

皆様こんばんわ!いよいよ明日明後日の二日間、長沢大池の今季1回目の切り出しです!

氷の厚さの関係で一日日程を延期したのでぽっかり空いた中二日。ゆっくり準備ができましたよ!!

ひろ~い池の罫付けもばっちり終了!レールも付け替え準備万端です!

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そして、今日は辻堂から喫茶紬のゆみちゃんたちが助っ人に来てくれました!いつも突然現れて働きまくって帰っていく謎カップルです。(笑)

今日も夜から辻堂で仕事があるというのに、駆け付けてくれました!

作業の途中ちらっと降った雪も、みんなでささっと片付けてすっかりきれいに!

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大池、すごぶるキレイです!期待できますぞ!!

せっかくなので、みんなで記念撮影。たまにはクロとちゃあも一緒に撮ろうかなw

中央にいるのはゴリラです。ちゃあはおとなしくしていますが、クロがいません!
写真撮るといっているのに走り回る犬たち。
大興奮!クロが目指した先は。。。。
ゴリラにつかまったちゃあ。そして、クロは「おねえさぁぁぁぁぁ~ん♡」ベロベロベロベロ。飼い主に似て筋金入りの女好きです。

ではでは!またねー。明日早いからもう寝よーっと。

明日から長沢池の切り出しです!

穏やかなお正月を過ごしました八義メンバー。天候に恵まれたので久しぶりにゆっくりできたお正月でした。(おいしい学校ではありがたいことにご宿泊のお客様にたくさん来ていただきまして、私は忙しいお正月でした!!!)

呑んで打って買って(!?)の元旦二日も終わり、本日3日から仕事始めです。

この二日、おせちやカニや本マグロや牡蠣や松阪牛を食べまくり、そしておいしいお酒を飲みまくり、さらには麻雀を打ちまくった彼らは、疲れた顔で登場ですが、同情の余地はありません!アッキー@三児のパパ に至っては元旦から八義の寮に泊まって遊ぶという不良っぷりwww 八義に来てから非行が止まりません!!

おいしくて高級なワインです!サミットでも使われました!

さてさて!現実に戻って!

二日間遊んで池の氷を図ってみるとすでに厚さが14㎝に達しているではありませんか!!!やばいです!これは急いで切らないといけません!

今日は少し気温が高いのですが、夕方冷えてきたら罫付けをして、明日から長沢池の切り出しです!

スケジュール的には 明日1月4日は小池切り出し。この氷は蔵の底になります。
あさって1月5日は大池の罫付けとレールの移動と、小池の復旧に一日使い
明々後日1月6日は大池の切りだしです!多分一日で終わらないので、1月7日金曜日までかかると思います!

その間おいしい学校のボノボーノはおやすみして、私もたくまも切り出しに参加します!

急ではありあすが、もしもお手伝いきてくださるかたがいらっしゃれば、おいしい学校のお部屋にお泊りくださいませ!そういえば去年は緊急事態宣言での休業とかさなり、お風呂が沸いていませんでしたが(まさかの水風呂!!!汗)、今年はそんなことはありません。疲れた体をゆっくりハーブの湯で癒してくださいませ!!

明日から4日間、にぎやかになりますが、みんなで頑張りましょう!!!!氷おじさんも張り切っています!(4日間毎日打ち上げで酒が飲めるぞ~!)

4日間の炊き出しのメニューを一生懸命考える氷おばさんでした!


いよいよ明日は1回目の清里切り出しです!

今年もめでたく(?)年内に一回目の切り出しができそうです。

いよいよ明日は清里池の切り出し!八義メンバーは朝4時半に集合です!
気合はいっているぜ~!

昨日今日と、切り出しの準備に追われる八義メンバー。毎年恒例の「ホースを全部凍らせる事件」も起き(学習しないwwww)、バタバタとしておりますが、天気はすこぶる順調に穏やかに冷えております!!!

本日罫付けも無事終了。
おバカな八義メンバーは罫付け終わった池の上で疲れ切ったアピール全開です。(笑)

ご覧ください!!!あほたちを!!

君たち!死んでいるのかっ!?
みやごん。まだまだ照れが見られます。www
アッキー。これで3児のパパです。wwww
もとじろう。完全に死亡しています。ww さすがです!

氷が恐ろしくきれいですね!光が反射していて水の上に浮いているみたい!!!

さあ。明日は本番!がんばりますよー!

そうそう。長沢池の現在は、あの怒涛の氷割から奇跡の(?)復帰で、人が乗れるほどの厚さになってきました!

こちらも順調ですよ~!

掃除終わった奥のほうはピッカピカ!

いよいよ明日5月30日土曜日。蔵元八義直営 天然氷のかき氷 はくしゅう道の駅スーパーエブリ前店。始動!!!!!!

さて。そろそろ梅雨か?という雰囲気も出てまいりましたが、緊急時た宣言が解除されました今、蔵元八義の直営 天然氷のかき氷店を明日5月30日土曜日から営業開始いたします!

ずっと自粛が続いて鬱々としておりましたが、やっと皆様にお会いできます!嬉しいです!

でも、まだまだ新型コロナウィルスへの警戒は緩めるわけにはまいりません。

当店でも、レジ前のお客様の列には一定距離を開けていただけるよう整備し、スタッフも全員マスクと手袋着用、備品のこまめな消毒徹底とウィルス対策に力を入れてまいります。

どうか、みなさまが安心して天然氷のかき氷を楽しんでいただけるよう、ご協力お願いします!!

スタッフ一同、おいしいかき氷を作ってまいります!

おまちしておりまーーす♥

あ。それともう一つ。

蔵元八義が去年の夏から運営している山梨県北杜市の八ケ岳南麓の津金地区にある廃校利用のホテル&レストラン&パン工房&お土産や特産売場の(ながいw)「三代校舎ふれあいの里 おいしい学校」も5月30日から営業自粛を解除して、通常営業となります!

http://www.oce-net.ne.jp
おいしい学校HP♥

こちらでも、今年の夏は天然氷のかき氷をやろうと思っています。かき氷は7月くらいからスタート予定!
遠方の方は泊まれるし、レストランで食事もできるし、自然豊かで最高ですよ!明野のひまわりもすぐ近くです。
ちなみに、この「三代校舎」ってのは、明治時代、大正時代、昭和時代のそれぞれの使わなくなった校舎が三つ並んで残っているという、日本で唯一の場所なんですよ。ノスタルジックで懐かしくて、私はものすごくよいところだと思っています。

https://www.facebook.com/oishi.rieko.n/

テラスはワンコ同伴でお食事できて、無料ドッグランもありますよ!

カキ氷が始まったらこちらも遊びにきてください♥

5月30日から土日祝日のみ営業開始します!【はくしゅう道の駅店】

みなさま、お久しぶりです。お元気にしていますか?

今年は、わたしたち冬に生産して夏に販売する業種にとっては、災害級の暖冬に続き、新型コロナウィルス感染拡大にともなう営業自粛と、本当に未曽有の大変な年となってしまいました。

しかし!そうはいっても、季節はどんどん巡っていきます。今日もすこぶる良いお天気。もう夏は目の前!ですね。

私たちもそろそ未知の敵を恐れるだけではなく、敵とうまく共存していく方法を模索しなくてはいけないときがやってきました!

たいへんお待たせしました!
蔵元八義直営天然氷のかき氷 はくしゅう道の駅スーパーエブリ前店(相変わらず長い!)、5月30日土曜日より始動いたします!!!!!!

ウィルス対策にはしっかりと取り組み、安全で安心で、そして今年も超絶おいしい天然氷のかき氷を削ってまいります!!

どうぞ、よろしくお願いいたします!

はくしゅう道の駅店で会いましょう♥

【重要な】いつもだったらかき氷屋スタートの時期ですが。。。。【お知らせ】

氷おじさんから、天然氷ヤツヨシ営業自粛のお知らせ
【一応4月29日から5月6日まで・・・・】

コロナ感染に伴い、八義ではGW期間中の営業を白州道の駅で行わないことを決定いたしました。
GWに営業しないなんていうのは、商売人としてありえない!!ということではありますが(笑)
営業することによって八義が不要不急の移動が発生していまう原因になってしまいます。

「店頭販売だから大丈夫」という声もありますが、GW中は一日に300杯から500杯のかき氷が売れるために、多くの方にならんて頂いてしまっております。
並びの感覚を2mとか、マスクをしていない方には販売をしないとか、まぁいろいろ方策はあるのかもしれませんが、車と人の出入りの多い道の駅で
実際2mの感覚で並ばせられるのか?
国民の一人一人がマスクすらちゃんと買えない状況で、マスクなしの方に売らないとか?
いろいろ考えていたらアフォらしくなってきますなぁ。

白州道の駅を含め、トイレ以外はすべて休館にするのがベストかと個人的には思っていますし、
道の駅が営業してれば、営業自粛ってあんまり意味ねぇよなぁと考えたりもしますが、
とりあえず、GW期間中、八義は営業自粛で決定です。

今年は、暖冬で天然氷不足( ;∀;)、そして今回のコロナちゃんと、
まぁダブルパンチで正直やってられませんが、商売人たるもの落ち込んでばかりいてはしょうがありません。

GW中に山梨に旅行を考えている皆様!
旅行なんていつでもいけます!もちろんかき氷なんて正直生きていく上でどうでもいいものの筆頭です。(笑)
ここは、グっと我慢をしてどうにかこの難局を皆様と共に乗り越え、
再び笑顔で再会できることを全力で目指してまいります。
そして、皆様のご健康と無事を切に願っております。

新型コロナ感染拡大が収まり、緊急事態宣言が解除されました暁には
いつからでもすぐに営業を開始できるよう、準備を万端にして
そして、首をなが~~~くして、待っております。

かき氷の削りにも、磨きをかけて待ってるよ~!!!!

株式会社八義 蔵元 高橋秀治(氷おじさん 原文ママ)

と、あの非常識極の氷おじさんまでも、道の駅でのかき氷屋の営業自粛を決めました。
一年間、みんなと再会できる道の駅でのかき氷屋だけを楽しみに生きてきた私としては断腸の思いです。うぅぅぅぅぅ涙

でも!おじさんがいっているように、命よりも大切なものはありませんし、かき氷は食べなくたって生きていけますもんね。(笑)

この期間、腐ることなく、さらなるかき氷の腕や味をあげるべくして切磋琢磨し、来るべき再開の日を夢見て精進してまいります!!

緊急事態のトンネルを抜けたら、みなさん笑顔で再会しましょう!!!

うぅう。夏までにはなんとか、復活したいよ~(笑)

氷オバサンより。