長野県民の真実に迫る!~サラダ軍艦を求めて

ここのところ厳しい寒さも緩み過ごしやすい日が続いておりますね。
普段重ねまくっている極暖のババシャツも一枚また一枚と薄くなり、一般的には「暖かくて過ごしやすいわ♥」というところなのですが、私たち天然氷屋にとっては冬の温かさはまさに敵!!!!

先日の切り出しでひとまずたっぷり氷が収穫できたので、まだ心にも余裕があり氷おじさんも少し穏やかではありますが二番氷の仕込みは大幅に遅れております。

まあ年末からずっと激務が続いていた八義軍団。おりしも新型コロナ第三波による緊急事態宣言とGO TO 停止で「おいしい学校」も突然暇に(笑)。こちらも年末までずっと激務でしたので、まあちょうどしい小休止でございます!

ちょっと時間ができると直ぐに変な遊びを始める八義軍団。どうせ暇ならその時間を有効につかって楽しむのがモットーですからね。(そういえば、去年4月からの一回目の緊急事態宣言のときは、仕事がないからといって毎日ゴルフ三昧の方がいましたね。。。。すごしは仕事を心配してください!!!)

今回はさすがにゴルフは寒いじゃん!ということで、突然はまっているのがコレです。

たくまの全自動麻雀卓

未経験の若者たちに強制的に麻雀教育を施し(氷おじさんは教え上手)夜な夜な「ロン!」だの「ポン!」だの「チュン!?」だのとやっております。はぁぁぁぁ。

そしてそんなときの会話でなぜか盛り上がってってしまったのが

「長野県民はカッ●寿司でやたらとサラダ軍艦を食べる。」「長野県民は●ッパ寿司のサラダ軍艦と茶碗蒸しだけを食べ続ける」という話題。

たまたまいた生粋の長野県民クロちゃん(某中町カフェ社長)と赤羽君(某中町氷菓店番長)に真相を訪ねてみたところ。。。

「サラダ軍艦サイコーっす!!」「サラダ軍艦命っす!!」「いやー醤油だけでなくて、店員さんに言って塩と胡椒もらってくださいよ!サイコーっすよ!」「無料のガリをのせて食べるのもいいっすよ!」「定番っすがワサビもいいっすよ!!」「ちなみにカッ●の茶碗蒸しは絶品すよ!!」

おおおおおおお!!!!!さすが長野県民!!!溢れ出るサラダ軍艦愛!!どうやら県民のサラダ軍艦愛は本物だったようです。

早速八義軍団も似非長野県民と化してカ●パ寿司に突撃しようということになりました!

場所はあえて山梨県県庁所在地のカッパ●司甲府店へ。期待と不安に心が揺さぶられます!

じゃじゃーーーーーーーん!

サラダ軍艦

ルールはサラダ軍艦と茶碗蒸し以外は注文禁止。その結果大量のサラダ軍艦と茶碗蒸しがレールに乗って運ばれてきました。うっわーーーーーーーーーーーーーー!!!!

さらにサラダ軍艦
大好評の茶碗蒸し

そのお味は!?

「おお!旨い!!!!」「ワサビサイコー!!」「茶碗蒸し旨いっす!!!!」

積みあがる皿

男性陣は期待以上の好反応!私は・・・・・(笑)

ところでこのサラダ軍艦のサラダって何なんでしょう?なんかコリコリするものとふにゃふにゃするものが大量のマヨネーズであえてあります。野菜の感じはあまりしません。うっすらピンク色ってところがまた何とも言えません。このなんだかわからないところがまた良いのかもしれません。

サラダ軍艦ばかり大量の頼む私たちを見ても、店員さんはいたって普通の反応。テーブルに備え付けのない塩や胡椒をたのんでも「あ。おもちしますねー」みたいな感じて手馴れています。

どうやら普段から長野県民が遠征にきている様子です。

さすがに、大量のサラダ軍艦だけのお持ち帰り折り詰めは置いていなかったです。(笑)

検証の結果、長野県民熱愛のサラダ軍艦はおいしかった。茶碗蒸しもおいしかった。だけどはやりこれだけを食べ続けるという長野県民の食壁は我々凡人にはなかなか理解が難しいのでありました。

大量のサラダ軍艦のお皿の前でご満悦?の八義軍団。

もと君のほっぺがリスのようになっているのはいつものモト満幅センサー。必ず「ふ~ぅ」とか言っています。
噂によると家に帰って布団に入る直前までほっぺの内側に入り続けているそうな。。。。。いつも思う。そこまで食うな。。。。。。。(笑)

次回はできればウニとか中トロを大量に注文したい私でした。

翌日。テレビの取材がありましたよ!

氷おじさん、今年はその帽子なんですか?「笑うセールスマン」に見えますからやめてください。。。。

長沢の小池と清里2回目切り出し無事終了しました!

今年はいいですよー!!!予定通り、1月13日に長沢の小池、1月14日に清里の2回目切り出しが無事に終了しました!

前回の長沢の大池切り出しから一週間とあけずの作業にも関わらず、皆様にお手伝いいただき、本当にありがとうございます!最少人数での切り出しになるかと覚悟をしておりましたが、水島社長(50代いろいろまだまだ現役w)率いるベアーズキッチン隊(どんぶり5杯で腹八分)や、原田店長(もとい今や社長 リモート参加画策中)や、AKIRA(綿の帽子はコットンハット)など先発八義隊の参加によりにぎやかになりましたよ!!そして八義先発隊とは入れ替えで船長(趣味はお菓子作り)やあけみ(もはや八義のアイドル)もまた来てくれました! 蔵もプロになりつつある みじょい隊が二日間にわたり素晴らしくこだわりの美しい仕上がりました! 驚きなのは清美の怪力と麻生さんのお宅的メカ知識です。(笑)

そんなこんなの二日間。みじょいの激旨南インド風カレー(油とスパイスだけで一万円超)と、ちえぞう直伝のタコライス(勝手においしい学校でも出していますww)でおいしいお昼ご飯を食べられ、どちらも昼過ぎには終了するという高率の良さでした!

本当にみなさまありがとうございます!!

さてさて。毎度のことですが切り出しのスナップ写真をダイジェストでご紹介します!全員映っているかな~?

一日目の打ち上げはかつみ食堂のジンギスカン。皆様お疲れ様~手前に酔っ払いがwww

大池一回目切り出し、無事終了しました!

緊急事態宣言が一都三県に発令された1月8日。八ヶ岳南麓の八義長沢池では大池の今季一回目の切り出しが行われました。

皆さん大変な中、大勢の方に助けていただき、本当にありがとうございます。
今年は無事に大池の氷をすべて収穫することができました。去年はこの半分しか通年で収穫できなかったことを考えると、本当に天国のようです!

この状況の中なので、みんなにお集まりいただくことにも葛藤がありましたが、私たち八義メンバーだけではとてもこの作業を終えることができませんでした。このコロナ禍、皆様も本当にそれぞれ大変ご苦労されている中で本当にありがとうございます。

ではでは、二日間の様子をダイジェストでお送りします!

スタート!!!!

一日目の朝。薄暗いうちから開始しました。でも今日は一日冷える予報なので、いつもより心に余裕が!
床氷を上げる傍らで、罫付けをするもとじろう。なんだかまだ余裕がありますね。この後の地獄もしらず。。。。(笑)
あれ。この人はおいしい学校の田○さんでは!!!!????こんなところまで駆り出されお気の毒。。。。
美女二人。撮影のためマスクを一瞬外しています。
もう一人の美女。すでに定職かっ?
!!!!!!!!今回のフォト大賞。(笑)
すごい寒いはずなのに、なんか暑そうです。。。。(笑) 怪力たち。
氷おじさんの雄姿も。(笑)
うちの子たち。渋ガキ隊。古っ

二日間。(準備を含めて3日間の方も)本当に皆様ありがとうございました!

準備の罫付けをしている間に、雪が降ってきて(しかも吹雪)急遽雪かき隊をなってしまったり、16㎝くらいの厚さだったはずの氷が、二日目になり寝ている間に寒すぎてなんと18㎝級の激重氷になってしまったり、氷の厚さが予定より大幅に増えてしまったため、蔵マスター(?)のみじょい君の計算通りに入らなくなってしまったり、なぜか氷カッターの溶接が突然取れてしまったり、いろいろと大変でしたが、なんとか無事終わりました!

みんなにあえて、うちのクロとちゃあも、本当にうれしそうでした。そういえば、ちゃあは和賀家のイケメン息子たちにすっかりなついて一日中ピッタリくっついておりました。さすがです!!

全員映っているでしょうか?集合写真を撮るのを忘れました(-_-;)

今年は氷が取れなかった去年みたいに皆様にご迷惑おかけすることがなさそうです!本当によかった!ありがとうございます!

清里2回目&長沢小池の切り出し日程。

先日の1月8日9日の二日間で無事長沢大池の切り出しが終了しました!!!
緊急事態宣言の中、皆様にお手伝いいただけるものかととても悩みましたが、そんな中多くの皆様にお手伝いいただき、本当にありがとうございます。皆様のお手伝いなしには八義の切り出しはできませんでした。
それぞれみんな大変な中本当にありがとうございます。切り出しの様子は現在編集中です!写真が多すぎて時間がかかっております!!!楽しみにしていてください!

さて、今回は早くも清里の2回目、そして長沢の小さいほうの池の切り出し日程のお知らせです!
じゃじゃーん。

今週の水曜日(1/13)と木曜日(1/14)の二日間で二つの池の切り出しを行います!!
前回清里の池はお昼には終了しましたので、今回もそんなペースで出来たらよいなと思っております。

現在(1/11現在)、清里も長沢の池も11~12㎝位です。あす火曜日は雪が降るようなので長沢小池はだぶん13~14cmくらいでの切り出しになるかと思います。なにしろ大池は16㎝くらいで切り出しがスタートし、半分のこした二日目には寝ている間に氷の成長が爆進み、地獄の18㎝以上になってしまったので、今回は少し早めに。。。。。(氷揚げと蔵が死亡です。重すぎて。。。。)
清里は激寒なので、もしかしたらまた爆重になっている可能性も。。。。。。

水曜日にはみじょい君が秘伝のカレーを差し入れてくれる予定です。野菜の切り方からスパイスの調合からこだわったインドカレーです。

もしも予定の合う方がいらっしゃいましたら、ぜひ参加していただけますと嬉しく思います。
ただ、一都三県に緊急事態宣言の出ている大変な時ですので、くれぐれも無理のないように、ご家族に心配をかけないよう、遠くから応援してくださるだけで大丈夫です!!!!近隣の方や、大丈夫の方だけ、どうぞ、来て下さったらうれしいです!!!!!

さあ!夏のためにたくさん氷を収穫するぞー!!!期待してねー!!!

長沢大池切り出し日程けってーい!

新年あけましておめでとうございます。

本年度もどうぞ、よろしくお願い申し上げます。

新型コロナの第三波にいつもとは違うお正月を皆様過ごされていることかと思いますが、こちら山梨の最北端の地では、静かに粛々と氷づくりに励むお正月となりました。

お正月寒波が来て、寒さになれない皆さんにはとても厳しい冬となっているのかもしれませんが、天然氷屋にとっては本当に恵みの寒波となっております。

さて、新春のご挨拶は、こいつらのアホなお写真でwwww

暖気で緩んだ氷の表面に寒気にかわるときの強風で降ってきた落ち葉がくっついちゃって、ガリガリガリガリがんばってきれいにした後の彼ら。(笑) 疲れましたね~w ゆーた、りょうすけ、もとじろう。(笑)です。

さてさて、そんなこんなで、大池は順調ですよ!(小さい池のほうは、少し遅れてしまって、この前の雪で一度割りました。( ;∀;))

現在厚さ12㎝くらい。若干先日緩んだ表面の氷を削り取りたいので、厚さはいつもより少し厚めの17㎝位を目指したいところです。そこから逆算して、切り出しの日程が決まりました!

じゃじゃーん。

1月8日(金曜日)と1月9日(土曜日)の二日間で長沢の大池切り出しを行います!!
切り出し準備と切り出し後の復旧も合わせ、7日から10日くらいまで、おいしい学校もお休みしようと思います。(この間、切り出しに来てくださった方々の専用宿泊施設?となる予定です!)

もしも、ご都合のつく方々がいらっしゃいましたら、ぜひご協力をお願いします!!!!
大浴場つきのおいしい学校にてゆっくり泊まっていただけます!!(あ!でも朝から晩まで人使いの荒い氷おじさんに、みっちりこき使われることでしょう。。。。南無)

どうぞ、よろしくお願い申し上げます!!!!!!

人間が寒くて暗い中外で働いているのに、布団でねている犬の図。

清里池の一回目切り出し終わりました!

さてさて。寒い寒いといいつつも、なんだか生暖かい(氷屋にとって)日が続く年末でありましたが、12月28日、無事清里池の一回目切り出しが終了しました!

年末の忙しいときとあって、「こじんまりとなるべく自分たちだけでがんばるか」と八義メンバは半場あきらめていたのですが蓋を開けたら実に多くの皆様にお手伝いに来ていただき、作業もとてもスピーディで効率よく行うことができました。本当にみなさんありがとうございます。本当に感謝です。

なんと最速。お昼の12時には終わってしまいました。すごい効率アップです!(記録かも?)蔵積みも池の氷出しも、レールも、あ、もちろん氷おじさんのカッターも、本当にみんな職人度がアップしてまいりましたな!

蔵積みもプロになってきたみじょい君。後ろ姿はもと君。見切れているのは船長ww

また、この日は私のもう一つの職場「おいしい学校」でおせち料理の仕込み最盛期とあり、氷おばさんが切り出しに参加できないのでおひるごはんの賄いはセブンイ○ブンのおにぎりかなぁと思っていたら、なんと!!あのきよみちゃんがカレーを大量につくってくれました!ううぅぅ。きよみちゃんありがとう!!!

長沢の雪かき後(後でこの話も出てきます)、おいしい学校に向かう途中清里により、実は頑張って働きまくっている皆様より2時間くらい早くカレーをいただきました!味見ですって味見。味見といって2杯も食べてしまいました。旨すぎる!!

※きよみちゃんは、夏の八義のかき氷屋に続き、最近はおいしい学校でも整体師(これが本職)としてホテルのお客様へのマッサージ&整体にとコキツカワレテいます。いやあ。きよみのマッサージ付き宿泊プランが大人気なんですよぉ!!!!!!

そして一方、この日。なんと朝方雪が降りました!!!ががーん!
なので、まだ薄暗い朝から9時後まで長沢の二つの池の雪かきもしましたよ!!

つばめ氷菓のやまちゃんと、しあわせかき氷の木下さん(今やどちらも有名人ですよね)

ひとえに皆様が来て下さったおかげで、人員も足り池も無事きれいになりました!本当にありがとう!

オレが清里から道具取りに戻って雪に気が付いたっス!おれの功績っス!(BYゆうた)

切り出しにいなかったので、写真がすくないのですが、また次回。年明け早々には長沢の大池の切り出しがありそうですよ!

取り急ぎご報告でした!!!(現場にいなかったので、話が膨らまずすみません!!!)

※ちなみに私たちおいしい学校のおせち料理はこちら!こちらも皆様のおかげで無事準備が完了しました!

清里池の一回目切り出し日程

寒くて晴れている良い日が続いていますね!!

去年とは大違い!今年の八義は順調にスタートしております!

長沢の池は現在8cmくらい。そして清里の池は現在12cmを超えました!

長沢と清里の気温差を考えても長沢池の切り出しは年明け後になりそうですが、清里はあれとという間に厚くなってしまいます!

ということで、年内清里池の一回目切り出しをすることにしました!

日程は12月28日の月曜日です。
この日はちょうどおいしい学校の年末のおせち仕込みと重なってしまい、この氷おばさんは殆ど顔を出せないと思います。なんとか八義スターティングメンバーで出来たらよいなと思っております。がっ!万が一お手伝いいただける方がいらっしゃいましたら、どうぞ、よろしくお願いします!

また、この日はおもてなしがとても難しい状況ですので、見学希望の方はまた次回にお願いできたらと思います。まだまだ切り出しは何回もある予定(予定(笑))ですので、次回以降、見学にきていただけたら、ゆっくりいろいろお話が切ると思います!!

さあ!いよいよです!がんまりますよー!

今年の初氷。初乗りしました!!

八ヶ岳は毎日冷えて穏やかな晴天が続いております!去年の冬がうそのように順調!!

長沢の大池ですが、全面氷結から3日目の今日、なんと氷の上に乗ることができました!
毎年恒例の初乗りは、この氷の妖精ことワタクシと相場が決まっております。おお、やっと活躍の場がきましたぞ!!!

ご覧ください!この透き通る美しい氷を!毎年この感動をこのワタクシが独り占め♪

宙に浮いているみたいです!

お~っほっほっほっほ!

氷の妖精(年取った妖精=妖怪(氷おじさん談)のお決まりポーズ

と、横をふと見ると。はっ!!!!

なんと、この私の独り舞台を邪魔する金髪野郎ががいるではありませんか!

妖精の舞をなにかあきれた様子で眺める金髪野郎

ゆーた!!!!!!

「おれ、さっき氷乗ってみたっス!メッチャきれいっス!でもメッチャ怖いっス!!」

げっ。この女王が乗る前にお前が一番乗りしてたんか~~~~~い!!

しきたりを知らない若造目。ちっ。(心の声)

まぁ。ヤツヨシでは軽量のほうとなるゆーたが乗ってくれたおかげで、いつもは一人でやる大池の掃除もずっと楽ちん♪私一人だと軽く2時間くらいかかるのですが、さすがパワーある男の子。1時間もかからず終わりました♪

氷を削ったのを撒いて竹ぼうきで表面を磨きながら掃除します!

本当に、きれいです。

このまま切り出し迄2週間順調に行ければよいのですが。

氷おじさんは、こんなに順調にいっているというのに、すでにノイローゼのように天気予報ばかり見てはうなっています。ピリピリしてご機嫌も悪そうに見えますが、毎年のことなのでほっておけばよいのです。(笑) むしろ、いじり倒してやりましょう。(笑)

そうそう。

話題になかなか出てこない清里池ですが、もちろんこちらも連日マイナス10度以下となり、だいぶ良い感じに氷も成長しております!
清里の切り出しはたぶん年内になると思います!!

クリスマスとかになったら悲惨だわ~。八義の野郎どもはどうせクリぼっちなので関係ないかもしれないけれど。

今日のクロさん。

先日大脱走して川に落ちてドロドロで帰還し、怒り狂った氷おじさんにボコボコにされたばかりだというのに、どうやらまた昨日も脱走したようです。
自分でドアを開けてしまうので、普段は外からつっかえ棒であかないようにしているのですが、どうしても作業に追われ人間が出入りしている隙をついてそ~っっと脱出してしまうのです。

この日も、ふと気が付いたら家にちゃあしおりません。

「あれ!クロは!!?あいついないじゃん!」(氷おじさん)
「ボス!クロどこにもいません!!」(ゆーた)

気が付いたときは時遅し。家の周りもお庭も探してもどこにもいません。

はぁ。まただああああああ。ご近所迷惑だから気を付けるようにみんなに言っているのに!!!!

数時間仕事をしながら待っていても(多分みんなは忘れていたんだと思いますが)クロは帰ってきません。仕方なく夕方、ユータがちゃあだけを連れて散歩に行こうと外に出ると。。。。

「ボス!クロいました!!!」(ゆーた)

なんとお庭のドッグランの中に、さもずっとそこにいたふりをして座っておられました。

「僕はずっとココにいましたよ。いい子ですから!」(クロ)「クロちん、さっきはいなかったでちゅよ。」(ちゃあ)

「え?僕は脱走なんてしていませんよ?ずっとここにいましたから」(クロ)

「おや。お散歩ですか?じゃあボクも行きますよ?」(クロ)

いや。確かにさっき探した時にはクロはいなかった。なんという演技なんだ!!!(氷おじさん心の声)

まっすぐ帰ってきて氷おじさんと鉢合わせになるとまたヤキを入れられると学習したクロさんは、ドッグランにとりあえず自らはいってごまかすという技を習得したのでした。

ちゃんちゃん。

全面氷結。大成功!長沢大池。ひゃっほ~い

おはようございます!!ここのところ急に冷え込んだ日本列島。ここ八ヶ岳南麓もすごく冷えています。

八ヶ岳にも雪が積もってこんなに白く。ここから冷たい空気が降りてきてさらに冷えます。

うちの近所から。

そんな中、急ピッチで進めていた池のお掃除とお水の入れ替え作業。昨日は本当に理想的に風もなくキーンと冷える良い天気でした。

夕方にはどんどん冷えて、池の端っこから凍り始めましたよ!おお!!!

写真で見えますか?氷の赤ちゃん出現!!

夕方6時過ぎ。よーく見ると氷の赤ちゃんが星形に広がってきました!

ここからご飯を食べている間にもどんどん進み、夜になるともう半分以上が凍っています。

夜9時ごろ。順調です!

そして朝!じゃじゃーん!

ぴかーん!

今年の一番氷です!

ご満悦。(笑)

毎年この時は感動するのですが、去年の悪魔的暖冬の後だけに今年はなおさらなのです!

ところで。この氷結当日の日中。なんとうちのバカ息子(犬のほう)が脱走し、大騒ぎに。
半日ほど過ぎたころ、なんと全身びしょびしょの泥どろで帰ってきました。鼻の頭には新しい傷も。
どうやら川にでも落ちて生還してきたようです。

反省してますよ。本当ですよ。

氷おじさんはカンカンで軽いDVと(笑) 速攻お風呂に入れて、すっかり落ち込んでいるクロちゃんでした。本当に無事でよかった~。

冷えてきました!マイナス気温進行が続きます!!

いよいよ寒くなりましたね!

八義の長沢池では延々と池の中をきれいにする作業が続いています。ひぃ~寒そう!

少し風が強いので、まだまだ氷は張らせられませんが、このままお掃除して水を入れ替え、きれいになって

そして静かに冷えたらいよいよスタートです。

年末までは良いお天気で冷える日が続きそうです。期待できますね!

八義若手三人衆は寒さの中でも元気元気!さすが若いぜ!!!