吉祥寺「たいやきそら」の名物おやじさまがやってきた!

5月某日。東京は吉祥寺でこだわりのたい焼き屋さんをやっていらっしゃる、「たいやきそら」のご主人と奥様がいらっしゃいました。
ものすごく素材にこだわって餡子も甘さ抑えめに独自の味を貫いて厳選手作り。たいやきは一丁焼きで丁寧に焼き上げたアツアツのこだわりたい焼きで大変評判のお店です。

食べログはこちら↓
http://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13175500/

何年も前から天然氷のかき氷をやりたいと考えていたのに、なかなか天然氷が手に入らない!と悩んでいたそうです。
なんどか日光などに問い合わせても、売り先はすべて決まっていて新規参入は難しいのかと、もうあきらめて純氷でやるか。。。と思っていた矢先
わたしたちのHPを見つけてくださったとのこと。

お電話をいただき、さっそく氷室とはくしゅうのお店に見学にいらっしゃいました。

こちらのご主人は、食材に対するこだわりや調理方法など、とってもしっかりした考え方をしていらして、お話を伺っているだけでもとても楽しく、私たちも勉強になりました。
そして、なにより、とてもおもしろキャラなのです!味があるのは鯛焼きだけじゃないぜ!おやじ!(失礼。。。。)

氷室で氷おじさんとひとしきりおしゃべりした後、白州のお店にいって一緒にかき氷削りの練習を!
さすが長年の構想があってのかき氷。初めて削るとは思えない出来栄えでしたよ!

たいやきおじさん(失礼)もご満悦!

奥様もずっとビデオ撮影されていて、かき氷にかける情熱が伝わってきました!

たいやきそらさんでかき氷が始まるのがとても楽しみですね!

ところで、どっても美味しいお土産を頂きました!
なんでもお店の餡子をつかって近所の洋菓子屋さんとコラボして作ったという「たいやきマカロン」。

ふわふわ。おいしぃ~~~い!そして、この何とも言えないキャラクター!!!

この鯛焼きの絵はなんと、奥様が描かれたそうです。なんとも味がありますぞ!

(このマカロンは今日ここにくるために、わざわざ朝焼いてもらったそうです!ありがたや~)

たまにたいやきそらさんのお店でも販売しているようですよ!

IMG_0046

たいやきそらさんのお店のチラシはこちら!みなさんも行ってみてくださいね!

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